egytálételek krumplis ételek

Texasi sajtfűrészes

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•18 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sajtfűrészeshez

20 dkg burgonya (fagyasztott, recés fűrészkrumpli)
10 dkg cheddar sajt (reszelt)
0.5 dl tej
4 szelet bacon
1 ek jalapeño (karikára vágott)
0.3 kis fej lilahagyma (szeletelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a burgonya sütéséhez)

A ranch mártogatóhoz

0.5 dl tejföl
2 ek majonéz
0.5 dl kefir
0.3 teáskanál fokhagymapor
2 g vöröshagyma (por)
0.3 teáskanál zellersó (vagy szárított zeller és só)

1286

Kalória

20.1g

Fehérje

19.5g

Szénhidrátok

127.2g

Zsír

144.3g

Víz

89.9g

Koleszterin

1.8g

Rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír

A sajtfűrészeshez

100g burgonya

58 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
25g tej

14 kcal
34g bacon

134 kcal
5g jalapeño

1 kcal
6g lilahagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A ranch mártogatóhoz

25g tejföl

50 kcal
11g majonéz

59 kcal
25g kefir

15 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1g vöröshagyma

0 kcal
1g zellersó

0 kcal

Összesen 1286 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír

A sajtfűrészeshez

200g burgonya

116 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
50g tej

28 kcal
68g bacon

267 kcal
10g jalapeño

3 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A ranch mártogatóhoz

50g tejföl

99 kcal
22g majonéz

118 kcal
50g kefir

31 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
2g zellersó

0 kcal

Összesen 2574 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír

A sajtfűrészeshez

27.2g burgonya

16 kcal
13.6g cheddar sajt

55 kcal
6.8g tej

4 kcal
9.2g bacon

36 kcal
1.4g jalapeño

0 kcal
1.7g lilahagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.1g napraforgó olaj

204 kcal

A ranch mártogatóhoz

6.8g tejföl

13 kcal
3g majonéz

16 kcal
6.8g kefir

4 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.3g vöröshagyma

0 kcal
0.2g zellersó

0 kcal

Összesen 349 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
127.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1952.7 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
453 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
1059 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
144.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 1286 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
254.3 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3905.3 g
Cink
5 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
906 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
745 mg
Nátrium
2117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
288.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
428 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
411 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 2574 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
41% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
123 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

A sajtfűrészeshez

A baconszeleteket kisütjük. Míg sülnek, felkockázzuk a hagymaszeleteket, a paprikát felkarikázzuk, a mártogatóst kikeverjük a megadott hozzávalókkal, ízlés szerint fűszerezzük, a krumplinak pedig olajat hevítünk.
A szalonnákat papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, majd feldaraboljuk vagy összetördeljük.
A fagyasztott burgonyát bő olajban aranybarnára sütjük. Míg sül a krumpli, egy kislábosba tesszük a sajtot, és felolvasztjuk. Amikor már kellőképp megolvadt, a tejet folyamatos kevergetés közben hozzáadagoljuk, simára keverjük.
A burgonyát papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, leitatjuk a felesleges olajat, majd egy másik tányérra halmozzuk. Megsózzuk, borsozzuk, ráöntjük az olvasztott sajtot, megszórjuk a szalonnával, hagymával, és paprikával.
A ranch öntetet külön tálkában helyezzük a tányérra, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 10 perc

Texasi sajtos sült burgonya a becsületes neve, mi feljebb említett módon neveztük el a burgonya típusa miatt. Önálló ételként fogyasztható, de akár sörkorcsolyaként is népszerű bárokban. Az öntet eredetileg egy salátaöntet, melynek számos variációja akad, de közkedvelt egyéb ételekhez is. Pl: sült csirke falatokhoz, zöldségtálakhoz, hamburgerhez, burgonyás ételekhez.