húsételek marhasült

Texasi omlós marhahús

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes hétvégi

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

360perc

Összesen

380perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

300g marhahús

426 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g bacon

40 kcal
80g konzerv paradicsom

13 kcal
20g víz

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g melasz

12 kcal
0g mustár

0 kcal
80g burgonya

46 kcal
10g vaj

72 kcal
7g majonéz

35 kcal

Összesen 652 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

1500g marhahús

2130 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
51g bacon

200 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
100g víz

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g melasz

58 kcal
0g mustár

0 kcal
400g burgonya

231 kcal
50g vaj

359 kcal
33g majonéz

177 kcal

Összesen 3257 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

57.2g marhahús

81 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
1.9g bacon

8 kcal
15.2g konzerv paradicsom

2 kcal
3.8g víz

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g melasz

2 kcal
0g mustár

0 kcal
15.2g burgonya

9 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1.3g majonéz

7 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
68.4 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1633.6 g
Cink
12 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
68 mg
Vas
9 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
708 mg
Nátrium
628 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
376.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
284 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2196 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 652 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
342.2 g

Zsír

Összesen
163.6 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1056 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8167.9 g
Cink
61 mg
Szelén
505 mg
Kálcium
338 mg
Vas
44 mg
Magnézium
534 mg
Foszfor
3541 mg
Nátrium
3140 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1884.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
436 micro
B6 vitamin:
13 mg
B12 Vitamin:
65 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
104 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
1418 mg
Retinol - A vitamin:
341 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1143 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 3257 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.4 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
13 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
419 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 125 kcal

Hozzávalók

1.5 kg marhahús
1 kis db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
3 szelet bacon
40 dkg konzerv paradicsom
1 dl víz
2 teáskanál csípős fűszerpaprika
3 teáskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 evőkanál melasz
2 teáskanál mustár (vagy 2 ek. francia mustár)
40 dkg burgonya
5 dkg vaj
3 ek majonéz

Elkészítés

A marhahúst egy 3,5 literes Slow Cooker-be vagy egy nagy főzőedénybe tesszük, amibe épp csak belefér. A cél az, hogy a szósz majdnem ellepje.
A vöröshagymát 4 cikkre vágjuk, és felszeleteljük. A marhahúsra dobjuk.
A fokhagymát felszeleteljük és a hagymára szórjuk.
A bacont felkockázzuk, és a hagymákra dobjuk.
Egy korsóban vagy turmixgépben a konzerv paradicsomot, vizet, fűszerpaprikákat, sót, borsot, melaszt és mustárt pürésítjük.
A fűszeres paradicsomszószt a marhahúsra öntjük, és a Slow Cooker-ban 6-10 órán át főzzük. Ha főzőedényben készítjük, akkor forrástól számítva, csak gyöngyözve forralva, minimum 3 órán át főzzük.
Az utolsó fél órában a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, puhára főzzük.
A burgonyához keverjük a vajat és a majonézt, majd sózzuk.
A marhahúst kiemeljük, és felszeleteljük. Vágás közben szétesik majd.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 21179
Feltöltés dátuma: 2016. július 14.