Tésztában sült sonkás pástétom
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 14% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
67g finomliszt243 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
25g víz0 kcal
-
9g tojás12 kcal
Töltelék
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
33g főtt sonka47 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
1g snidling0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g főtt tojás78 kcal
Összesen
710
kcal
- 14% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
400g finomliszt1456 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
12g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
150g víz0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Töltelék
-
600g darált sertéshús1092 kcal
-
200g főtt sonka280 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g snidling1 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
300g főtt tojás465 kcal
Összesen
4256
kcal
- 14% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
20.7g finomliszt75 kcal
-
6.2g vaj45 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
7.8g víz0 kcal
-
2.8g tojás4 kcal
Töltelék
-
31.1g darált sertéshús57 kcal
-
10.4g főtt sonka15 kcal
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g snidling0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
15.5g főtt tojás24 kcal
Összesen
222
kcal
- 14% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.8 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 323 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1495.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 399 mg
-
Nátrium 927 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 160.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 230 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 68 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 252 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 231 micro
Összesen
710
kcal
- 14% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 238.8 g
Zsír
-
Összesen 217.6 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 1935 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8975.6 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 363 mg
-
Kálcium 367 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 257 mg
-
Foszfor 2394 mg
-
Nátrium 5560 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 318.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 965.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1382 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 409 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 281 micro
-
Kolin: 1511 mg
-
Retinol - A vitamin: 1357 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 302 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1387 micro
Összesen
4256
kcal
- 14% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 100 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 465.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 288 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 70 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
222
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
40 dkg finomliszt
-
12 dkg vaj
-
2 teáskanál só
-
1 kávéskanál sütőpor
Töltelék
-
60 dkg darált sertéshús
-
20 dkg főtt sonka
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 ek zsálya
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 db főtt tojás
Elkészítés
Tészta
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük, amíg elkészül a töltelék.
Töltelék
- A sonkát felkockázzuk, a hagymát finomra aprítjuk, majd hozzáadjuk a darált húshoz, ízesítjük a zöld fűszerekkel, sóval és borssal.
- A tészta 3 / 4 - ed részével kibélelünk egy kivajazott, 1,5 l - es kalácsformát úgy, hogy a szélek túllógjonak a formán és belekanalazzuk a húsos massza felét. Közepébe mélyedést készítünk, belefektetjük a tojásokat, majd betakarjuk a maradék masszával.
- A tészta széleit lekenjük felvert tojással és ráfektetjük a megmaradt tésztát. A széleket összecsipkedjük és lekenjük tojással. Éles késsel 3-4 bemetszést ejtünk a tésztán, hogy a felesleges gőz távozhasson, majd előmelegített 170 °C - os sütőben, kb. 70 - 80 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 80 perc
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 81
- Feltöltés dátuma: 2023. május 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- Speciális étrendek:
Judit69
176 recept