tapas sült zöldség

Tepsis töltött paprika zöldségekkel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Torma

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

A tepsis zöldségekhez

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
60g kapor

26 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
117g karfiol

12 kcal
200g sütőtök

76 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

A fokhagymás öntethez

67g tejföl

132 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 850 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

A tepsis zöldségekhez

690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
300g tehéntúró

441 kcal
180g kapor

77 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
350g karfiol

35 kcal
600g sütőtök

227 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A fokhagymás öntethez

200g tejföl

396 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 2547 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

A tepsis zöldségekhez

26.9g piros kaliforniai paprika

6 kcal
11.7g tehéntúró

17 kcal
7g kapor

3 kcal
3.9g parmezán sajt

15 kcal
2.1g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.6g karfiol

1 kcal
23.4g sütőtök

9 kcal
3.3g napraforgó olaj

29 kcal

A fokhagymás öntethez

7.8g tejföl

15 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal

Összesen 98 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
59.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2633.7 g
Cink
263 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
785 mg
Vas
207 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
675 mg
Nátrium
519 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
557.2 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1599 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
351 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
121 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
1439 micro
β-karotin
10201 micro
β-crypt
6758 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 850 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
114.8 g

Zsír

Összesen
179 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7901.1 g
Cink
788 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
2354 mg
Vas
620 mg
Magnézium
449 mg
Foszfor
2024 mg
Nátrium
1556 mg
Réz
31 mg
Mangán
28 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1671.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
4797 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
1053 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
76 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
362 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
788 micro
Kolin:
292 mg
Retinol - A vitamin:
520 micro
α-karotin
4317 micro
β-karotin
30604 micro
β-crypt
20273 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
543 micro

Összesen 2547 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.6 g
Cink
31 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
92 mg
Vas
24 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
61 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
14 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
168 micro
β-karotin
1191 micro
β-crypt
789 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 98 kcal

Hozzávalók

A tepsis zöldségekhez

3 közepes db piros kaliforniai paprika
30 dkg tehéntúró (itt házi sajt receptem kevés préseléssel)
1 csokor kapor (apróra vágva)
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 közepes db karfiol
60 dkg sütőtök
1 dl napraforgó olaj (fokhagymás-chilis olajam, recept szakácsoldalamon)

A fokhagymás öntethez

2 dl tejföl
3 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A tepsis zöldségekhez

A paprikákat kettévágjuk, csumákat kivágjuk, kívülről bekenjük olajjal, majd olajozott sütőlapra tesszük őket.
A túrót összekeverjük az apróra vágott kaporral, parmezánnal, tojással, sózzuk, borsozzuk, majd beletöltjük apaprikákba.
A tisztított, hámozott, 3 szeletre vágott sütőtököt a paprikák melléhelyezzük, a karfiolrózsákkal együtt.Sózzuk, borsozzuk, kissé megolajozzuk mindegyikzöldséget (ettől szépen fognak pirulni).
180 fokra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.
Az áttört fokhagymát összekeverjük a tejföllel (én nem sóztam, borsoztam, de tegye, aki szereti).
A kisült zöldségeket forrón, a fokhagymás tejföllel leöntve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2764
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 15.