Tenkes szelet Panka80 konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Panka80
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
A husi
-
200g sertés rövidkaraj332 kcal
-
44g csirkemáj52 kcal
-
6g csirkeszív9 kcal
-
9g csirkezúza8 kcal
-
24g csiperkegomba5 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
1g majoranna1 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A panír
-
28g tojás35 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
25g tej14 kcal
Összesen
801
kcal
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
A husi
-
800g sertés rövidkaraj1328 kcal
-
176g csirkemáj209 kcal
-
24g csirkeszív37 kcal
-
36g csirkezúza34 kcal
-
96g csiperkegomba20 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
2g majoranna5 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A panír
-
110g tojás138 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
200g zsemlemorzsa790 kcal
-
100g tej56 kcal
Összesen
3204
kcal
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
A husi
-
44.6g sertés rövidkaraj74 kcal
-
9.8g csirkemáj12 kcal
-
1.3g csirkeszív2 kcal
-
2g csirkezúza2 kcal
-
5.4g csiperkegomba1 kcal
-
5g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A panír
-
6.1g tojás8 kcal
-
8.4g finomliszt30 kcal
-
11.1g zsemlemorzsa44 kcal
-
5.6g tej3 kcal
Összesen
178
kcal
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.1 g
Zsír
-
Összesen 25.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 400 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2133.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 115 mg
-
Kálcium 176 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 787 mg
-
Nátrium 940 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 252.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1497 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 347 micro
-
Kolin: 288 mg
-
Retinol - A vitamin: 1493 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 18 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
801
kcal
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 272.3 g
Zsír
-
Összesen 102 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 1598 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8533.4 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 459 mg
-
Kálcium 706 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 390 mg
-
Foszfor 3148 mg
-
Nátrium 3759 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 278.3 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1008.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5989 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 37 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 44 mg
-
D vitamin: 254 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 83 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1389 micro
-
Kolin: 1153 mg
-
Retinol - A vitamin: 5970 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 196 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 70 micro
-
Lut-zea 556 micro
Összesen
3204
kcal
- 16% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.2 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 475.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 334 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 333 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
A husi
-
80 dkg sertés rövidkaraj
-
4 db csirkemáj
-
4 db csirkeszív
-
6 db csirkezúza
-
3 közepes db csiperkegomba
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 kk majoranna
-
1 kávéskanál só
-
bors ízlés szerint
A panír
-
2 db tojás
-
15 dkg finomliszt
-
20 dkg zsemlemorzsa
-
1 dl tej
Elkészítés
A husi
- A karajt felszeleteljük, klopfoljuk, besózzuk, békén hagyjuk.
- A májat, a szívet, a zúzát, a hagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát áttörjük.
- A hagymát, a zúzát és a szívet kevés olajon elkezdjük pirítani. Befűszerezzük, a sótól levet ereszt, ez elég is hozzá. Mikor már majdnem jó, hozzáadjuk a májat, a gombát és a fokhagymát. Mikor minden megfőtt, félre tesszük hűlni.
- Mikor kézmelegre hűlt a ragunk, fogjuk a husit és megtöltjük vele szeletenként. Feltekerjük, és fogvájóval vagy hústűvel megtűzzük.
- Panírozzuk, majd bő olajban lassan megsütjük. Vegyes körettel tálaljuk
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2882
- Feltöltés dátuma: 2015. január 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Panka80
37 recept
Biztos sokan vannak, akik emlékeznek még a Planétás Kártyára. Na ez a finom recept azok közül való. És elmondhatom, hogy 15 éve ezzel főztem meg a férjemet magamnak:) Azóta is ez a kedvence...