halételek rántott hal

Tengeri hal rántva majonézes újkrumplival

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Hobbychef

Tengeri hal rántva majonézes újkrumplival

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

150g tonhal

216 kcal
28g tojás

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g újkrumpli

62 kcal
22g majonéz

118 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 700 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

300g tonhal

432 kcal
55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g újkrumpli

123 kcal
44g majonéz

235 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 1398 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír

36.3g tonhal

52 kcal
6.7g tojás

8 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
2.4g zsemlemorzsa

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
24.2g újkrumpli

15 kcal
5.3g majonéz

28 kcal
12.1g tejföl

24 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
10.3g napraforgó olaj

23 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

13% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
43.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1147.9 g
Cink
2 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
106 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
540 mg
Nátrium
319 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
223.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1083 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
360 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
1082 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 700 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
87 g

Zsír

Összesen
87.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
353 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2295.8 g
Cink
4 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
211 mg
Vas
6 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
1080 mg
Nátrium
637 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
447.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2166 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
29 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
721 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
2163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 1398 kcal

13% Fehérje
10% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.6 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
262 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 169 kcal

Hozzávalók

30 dkg tonhal
1 db tojás
1 púpozott ek finomliszt
2 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors (őrölt)
20 dkg újkrumpli
4 ek majonéz
1 dl tejföl
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál citromlé
1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A krumplikat megpucoljuk, felszeleteljük, sós vízben megfőzzük. Elkészítjük a majonézt, a tejfölt, mustárt, majonézt összekeverjük. Sóval, borssal, citromlével ízesítjük. Amikor a krumpli kihűlt, összekeverjük a majonézes öntettel, betesszük a hűtőbe.
A halszeleteket kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk, duplán bepanírozzuk. Forró olajban kisütjük.
Tálaláskor rakunk a tányérra két darab halat, s mellékanalazzuk a krumplisaláta felét.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2910
Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - rántott hal

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek

Hobbychef 738 recept

A mélyhűtőben találtam jelöletlen tengeri halat, csak feltételezem, hogy tonhal volt. Gyári majonézt használtam, kicsit feljavítva. Sajnos lila hagyma nem volt itthon, vele finomabb lett volna a saláta.