Tejszínes káposzta
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g káposzta20 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
38g csírák16 kcal
-
75g habtejszín219 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
2g szezámolaj18 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
400g káposzta80 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
150g csírák65 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
8g szezámolaj71 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
25.5g káposzta5 kcal
-
23.5g újhagyma5 kcal
-
10.2g sárgarépa4 kcal
-
10.9g vöröshagyma4 kcal
-
9.6g csírák4 kcal
-
19.2g habtejszín56 kcal
-
0.6g mustár0 kcal
-
0.5g szezámolaj5 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 482.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 272.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 546 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 182 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 1264 micro
-
β-karotin 3360 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 747 micro
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.8 g
Zsír
-
Összesen 106.1 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 333 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1929.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 659 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 207 mg
-
Foszfor 623 mg
-
Nátrium 419 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.7 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 1090.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2183 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 224 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 729 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 491 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 822 micro
-
α-karotin 5057 micro
-
β-karotin 13439 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 2989 micro
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 123.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 52 micro
-
α-karotin 323 micro
-
β-karotin 858 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 191 micro
Hozzávalók
-
4 közepes db újhagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
3 dl habtejszín
-
2 teáskanál szezámolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A zöldségeket vágjuk csíkokra, a káposztát ehető méretű laskára.
- A hagymát pirítsuk meg olajon. Adjuk hozzá a káposztát és a sárgarépát, a szezámolajat, majd fedő alatt pároljuk félpuhára.
- Adjuk hozzá az újhagymát, a chilipelyhet, pároljuk tovább, amíg kellemesen roppanós nem lesz minden.
- Ekkor adjuk hozzá a mustárt, majd a végén a tejszínt, és ezzel forraljunk rajta egyet. Sózzuk, borsozzuk, majd tálalás előtt frissen keverjük bele a szójacsírát.
- Receptkönyvben: 115
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 15898
- Feltöltés dátuma: 2010. március 09.
Ajánló
pH besorolás: enyhén lúgosító. Erről bővebben itt olvashatsz.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
A tipikus példa, hogy főzni mindenki tud, és nem kell Gordon Ramsay-nek születni. A sógornőm egyik este tétlenül nézett körbe a konyhában, hogy valamit össze kéne dobni a halhoz, amit épp sütött. A két gyerek gyomorkorgása már lehallatszott az emeletről, így bizony igyekezni kellett. Hát összefogtunk. Ès így lett egy köret. Tulajdonképpen bármihez ki lehet próbálni, de mi azóta sokszor ettük már magában is. A dolog pikantériája, hogy most, amikor fel akartam tölteni a receptet, hasonlóért kutakodtam, hogy vajon van-e már fenn. Ès bizony meg is találtam, hasonló létezik, Gordon Ramsay tolmácsolásában, csak az kevésbé ízes. Gordon Ramsay ide vagy oda. :-S Fel is hívtam a sógornőmet, hogy elújságoljam, mit alkottunk. Kérem szépen, hát ezek után szerintem főzni tényleg BÀRKI tud! :-D