torta gyümölcstorta

Tejszínes gyümölcstorta Csiritől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

40perc

Sütés

35perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
2g margarin

12 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
40g cukor

155 kcal
33g eper

10 kcal
42g gyümölcslé

19 kcal
2g zselatin

7 kcal

A díszítéshez

33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal

Összesen 560 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
6g sütőpor

3 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

600g tej

336 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
240g cukor

929 kcal
200g eper

60 kcal
250g gyümölcslé

115 kcal
12g zselatin

40 kcal

A díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 3358 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

11.2g tojás

14 kcal
2g cukor

8 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.5g margarin

4 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A krémhez

30.5g tej

17 kcal
4.6g vaníliás pudingpor

17 kcal
12.2g cukor

47 kcal
10.2g eper

3 kcal
12.7g gyümölcslé

6 kcal
0.6g zselatin

2 kcal

A díszítéshez

10.2g habtejszín

30 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal

Összesen 171 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
672.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
240 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.7 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
114.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 560 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.1 g

Zsír

Összesen
118 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
942 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4035.3 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
1438 mg
Vas
7 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
1256 mg
Nátrium
1141 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
502.3 g
Cukor
348 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
684.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
952 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
627 mg
Retinol - A vitamin:
935 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1076 micro

Összesen 3358 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 171 kcal

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 ek cukor (kristály, de porcukor is jó)
4 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 ek napraforgó olaj
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

6 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
24 dkg cukor (kristály)
20 dkg eper (mirelit vagy más idénygyümölcs)
2.5 dl gyümölcslé
12 g zselatin

A díszítéshez

2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

Elkészítés

A piskótához

A tojások sárgáját cukorral és az étolajjal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, végül a tojásfehérjék kemény habját.
Az alaposan kikent, lisztezett gyümölcstorta formába öntjük, megsütjük.
Tálcára borítjukés ha hűlt, kettévágjuk,.
Pudingporból, a megmaradt cukorból tejjel sűrű krémet főzünk, ráöntjük a tésztára.
Jó vastag réteget csinálva és erre rátesszük a másik lapot, arra is rakunk a kihűlt pudingból.
Még meleg a krém, addig rakjuk rá a tetszés szerinti gyümölcsöt és hagyjuk kihűlni.
A gyümölcslevet felfőzzük a zselatinporral, kavargatva hűtjük, ha már langyos ráterítjük a gyümölcsre. Hagyjuk megdermedni.
A cukrozott tejszínt felverjük a habfixálóval, és ezzel díszítjük a tortát.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3657
Feltöltés dátuma: 2012. június 20.