torta túrótorta

Tejszínes-epres túrókrémtorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Ana Princely Cake

12adag

Előkészítés

40perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

18g tojás

23 kcal
7g cukor

26 kcal
7g finomliszt

24 kcal

krém

42g tehéntúró

61 kcal
8g porcukor

32 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g tej

5 kcal
33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal
42g eper

13 kcal

Összesen 290 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

220g tojás

277 kcal
80g cukor

310 kcal
80g finomliszt

291 kcal

krém

500g tehéntúró

735 kcal
100g porcukor

387 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g tej

56 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
16g habfixáló

60 kcal
500g eper

150 kcal

Összesen 3485 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

10.7g tojás

13 kcal
3.9g cukor

15 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal

krém

24.4g tehéntúró

36 kcal
4.9g porcukor

19 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4.9g tej

3 kcal
19.5g habtejszín

57 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
24.4g eper

7 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.6 g
Cink
109 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
83 mg
Vas
84 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
47 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
102.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 290 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
127.6 g

Zsír

Összesen
181.4 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6007.4 g
Cink
1305 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
998 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
1790 mg
Nátrium
560 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
337.9 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1235.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1431 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
302 mg
D vitamin:
251 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
674 mg
Retinol - A vitamin:
1406 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1117 micro

Összesen 3485 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.8 g
Cink
64 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
49 mg
Vas
49 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
27 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 169 kcal

Hozzávalók

tészta

4 db tojás
8 dkg cukor
8 dkg finomliszt

krém

50 dkg tehéntúró
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
1 dl tej
400 ml habtejszín
2 csomag habfixáló
50 dkg eper

Elkészítés

tészta

Piskótalaphoz a tojást kettéválasztjuk, és a sárgájákat habbá verjük a fele kristálycukorral. A fehérjéket is habbá verjük a másik fele cukorral. A sárgájába beletesszük a fele habot, és lazán átkeverjük egyszer-kétszer, majd a maradék habot és a lisztet lassan szórva lazán elkeverjük. Sütőpapíros sütőlemezen elkenjük, és világosbarnára sütjük 180 fokon.
Míg hűl a lap, addig a túrót, porcukrot, egy citrom levét, héját, vaníliacukrot és a tejet elkeverjük egy merülő mixer segítségével. A tejszínt habbá verjük a habfixszel, és lazán összekeverjük a túróval.
A piskótalapot kiszúrjuk egy tortakarika segítségével, és egy kis krémmel megkenjük. Egy sor epret a szélére felezve kirakunk. Erre jön a tortakarika-forma és bele a maradék túrókrém. Simára elkenjük, és hagyjuk pár órát dermedni a hűtőben.
Kivágjuk a karikából, és feldíszítjük eprekkel és csokoládédíszekkel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x40
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2844
Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap

Ana Princely Cake 10 recept

Ez a torta egy családi kedvenc, szinte minden szülinapra kiegészítésként ott kell, hogy legyen nálunk. Persze, epret csak szezonban tudok rátenni, de befőtt őszibarackkal is nagyon finom, szinte öt perc alatt elszokott fogyni a tányérról:)