Tejszínes-epres kókuszkocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
33g cukor129 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
8g méz25 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
6 kcal
-
25g tej14 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
Bevonat + díszítés
-
25g vaj179 kcal
-
8g tej5 kcal
-
42g cukor161 kcal
-
0 kcal
-
25g kókuszreszelék165 kcal
-
84 kcal
-
33g eper10 kcal
Összesen
1003
kcal
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
200g cukor774 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
50g méz152 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
150g tej84 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
Bevonat + díszítés
-
150g vaj1076 kcal
-
50g tej28 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
0 kcal
-
150g kókuszreszelék990 kcal
-
200g növényi habtejszín502 kcal
-
200g eper60 kcal
Összesen
6014
kcal
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
11.3g cukor44 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
3.1g tojás4 kcal
-
2.8g méz9 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
8.5g tej5 kcal
-
14.1g finomliszt51 kcal
Bevonat + díszítés
-
8.5g vaj61 kcal
-
2.8g tej2 kcal
-
14.1g cukor55 kcal
-
0 kcal
-
8.5g kókuszreszelék56 kcal
-
11.3g növényi habtejszín28 kcal
-
11.3g eper3 kcal
Összesen
340
kcal
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 52.8 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 577.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 228 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128 g
-
Cukor 90 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 47.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 241 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 237 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
1003
kcal
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 57.3 g
Zsír
-
Összesen 316.6 g
-
Telített zsírsav 235 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 614 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3463.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 133 mg
-
Kálcium 859 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 228 mg
-
Foszfor 1365 mg
-
Nátrium 853 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 767.7 g
-
Cukor 537 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 283.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1447 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 113 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 251 mg
-
Retinol - A vitamin: 1419 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 329 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 337 micro
Összesen
6014
kcal
- 4% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 195.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.3 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 82 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
340
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
200 g cukor
-
50 g vaj
-
1 db tojás
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
150 ml tej
-
250 g finomliszt
Bevonat + díszítés
-
150 g vaj
-
250 g cukor
-
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
-
150 g kókuszreszelék
-
200 ml növényi habtejszín
-
200 g eper
Elkészítés
Tészta
- A tésztához a puha vajat robotgéppel kihabosítjuk a porcukorral, majd hozzáadjuk a tejben elkevert mézet és a tojást, végül beleforgatjuk a sütőporos lisztet.
- A simára kevert masszát egy 20*30 cm-es, kizsírozott és lisztezett tepsibe öntjük, elsimítjuk. 170 fokos sütőben 25-30 percig alatt aranybarnára sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, majd rácsra téve kihűtjük.
Bevonat + díszítés
- A mázhoz a vajat összemelegítjük a tejjel, majd belekeverjük a cukorral elkevert kakaóport.
- A kihűlt tésztát kb 4*4 cm-ess kockára vágjuk, majd a kakaós mázba forgatjuk, kissé lecsöpögtetjük, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
- A tejszínt felverjük kemény habbá csillagcsöves, habbzsákba szedjük.
- Tálalásnál a kókuszkocka tetejére habrózsát nyomunk, a habrózsára friss eperszeletekkel díszítjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 106
- Feltöltés dátuma: 2021. június 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Szekeres Lajosné Klári
120 recept