Tejszínes édesköményleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
175g édeskömény39 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
250g szárnyas alaplé18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
25g főzőtejszín33 kcal
-
1g citromlé0 kcal
A díszítéshez
-
13g habtejszín37 kcal
-
0g olívaolaj0 kcal
-
88g édeskömény20 kcal
Összesen
219
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
700g édeskömény156 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
1000g szárnyas alaplé70 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
3g citromlé1 kcal
A díszítéshez
-
50g habtejszín146 kcal
-
0g olívaolaj0 kcal
-
350g édeskömény78 kcal
Összesen
874
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
27.9g édeskömény6 kcal
-
3.6g vöröshagyma1 kcal
-
4g burgonya2 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
0g csillagánizs0 kcal
-
0.6g olívaolaj6 kcal
-
39.8g szárnyas alaplé3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g tej2 kcal
-
4g főzőtejszín5 kcal
-
0.1g citromlé0 kcal
A díszítéshez
-
2g habtejszín6 kcal
-
0g olívaolaj0 kcal
-
13.9g édeskömény3 kcal
Összesen
34
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1288.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 932 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.7 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 232.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 122 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1106 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1150 micro
Összesen
219
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 19.2 g
Zsír
-
Összesen 46.6 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5152.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 659 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 168 mg
-
Foszfor 574 mg
-
Nátrium 3730 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.8 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 931.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 599 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 115 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 489 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 237 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4423 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4600 micro
Összesen
874
kcal
- 2% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 205.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 176 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 183 micro
Összesen
34
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
2 db édeskömény
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 db burgonya
-
1 gerezd fokhagyma
-
0.5 teáskanál édesköménymag
-
1 db csillagánizs
-
2 ek olívaolaj
-
1 l szárnyas alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
100 ml tej
-
100 ml főzőtejszín
-
1 teáskanál citromlé
A díszítéshez
-
0.5 dl habtejszín
-
2 csepp olívaolaj
Elkészítés
A leveshez
- A zöldségeket megtisztítjuk. Az édesköményt durva darabokra vágjuk, a burgonyát kockákra vágjuk, a hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk.
- A hagymát az olívaolajban megdinszteljük, hozzáadjuk az édesköményt, és további 2 percig dinszteljük. Felöntjük a levessel, hozzáadjuk a burgonyát és a fokhagymát.
- Az édesköménymagokat és a csillagánizst egy teatojásba tesszük, majd a levesbe. Az egészet megfőzzük.
- Hozzáadjuk a tejet és a tejszínt, és felfőzzük. A teatojást kivesszük, és a levest pürésítjük. Sóval, borssal és citromlével ízesítjük.
- A levest tányérokba osztjuk, és tejszínhabbal, édesköményzölddel és néhány csepp olívaolajjal díszítjük.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 76
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 20836
- Feltöltés dátuma: 2011. október 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Ez a finom leves a Lea Linster Luxemburgi szakács receptje alapján készült. Nekünk nagyon ízlett.