torta csokitorta

Tejszínes-csokoládés torta Edit konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

VnéEdit

Tejszínes-csokoládés torta Edit konyhájából

8adag

Előkészítés

60perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

110perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

31g cukor

121 kcal
0g tojás

0 kcal
35g finomliszt

127 kcal
14g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A krémhez

38g habtejszín

110 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
10g cukor

39 kcal
0g rum

1 kcal

A díszítéshez

25g habtejszín

73 kcal
13g csokoládé

68 kcal
6g csokoládéforgács

34 kcal

Összesen 682 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

250g cukor

968 kcal
0g tojás

0 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
112g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

300g habtejszín

876 kcal
90g csokoládés pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
80g cukor

310 kcal
3g rum

7 kcal

A díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
100g csokoládé

546 kcal
50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 5450 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

11.9g cukor

46 kcal
0g tojás

0 kcal
13.3g finomliszt

48 kcal
5.3g víz

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

14.3g habtejszín

42 kcal
4.3g csokoládés pudingpor

16 kcal
28.5g tej

16 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0.1g rum

0 kcal

A díszítéshez

9.5g habtejszín

28 kcal
4.8g csokoládé

26 kcal
2.4g csokoládéforgács

13 kcal

Összesen 259 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
482.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
167 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 682 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
69.3 g

Zsír

Összesen
235 g
Telített zsírsav
135 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
567 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3863 g
Cink
8 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
1336 mg
Vas
19 mg
Magnézium
420 mg
Foszfor
1273 mg
Nátrium
690 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
768.4 g
Cukor
441 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
474.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1398 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
1370 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
339 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 5450 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 259 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg cukor
7 dl tojás
28 dkg finomliszt
14 ek víz
2 ek napraforgó olaj
1 kk sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

3 dl habtejszín
2 tasak csokoládés pudingpor
6 dl tej
8 ek cukor
1 teáskanál rum (ízlés szerint)

A díszítéshez

2 dl habtejszín
100 g csokoládé
50 g csokoládéforgács (ízlés szerint)

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük.
Az egész tojásokat a cukorral 10 perc alatt elektromos habverővel habosra verjük, apránként hozzáadjuk a vizet és az olajat is. Jó kihabosítjuk, és egy fakanállal hozzákeverjük a száraz anyagokat.
Egy 26 cm-es, kapcsos tortaformában 180 fokon készre sütjük. Tűpróba!

A krémhez

A krémhez a pudingporokat 2 dl tejjel, és cukorral csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet is, és felfőzzük. Majd kihűtjük, és rummal ízesítjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, és a pudingos krémmel együtt jó habosra keverjük.
A kihűlt kakaós piskótát 3 lapra vágjuk, betöltjük a krémmel, a torta oldalára is hagyunk belőle.

A díszítéshez

A díszítéshez a csokoládét felolvasztjuk mikróban vagy vízgőz felett, és a torta tetejét bevonjuk. Megvárjuk, míg megszárad.
A tejszínt felverjük, és a tortát díszítjük.
A torta oldalát a maradék krémmel bevonjuk, és joghurtos csokoládéforgáccsal szórjuk meg.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4909
Feltöltés dátuma: 2013. június 16.