pite meggyes pite

Tejfölös-meggyes pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

margóci

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

225g meggy

101 kcal
63g margarin

448 kcal
63g cukor

242 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
69g tojás

87 kcal
125g finomliszt

455 kcal
3g sütőpor

2 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
113g tejföl

223 kcal
3g margarin

18 kcal
3g búzadara

11 kcal

A mázhoz

25g porcukor

97 kcal
4g citromlé

1 kcal

Az édes tejfölhöz

38g tejföl

74 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1788 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

900g meggy

405 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
38g mandulaaroma

0 kcal
275g tojás

346 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
450g tejföl

891 kcal
10g margarin

72 kcal
12g búzadara

43 kcal

A mázhoz

100g porcukor

387 kcal
16g citromlé

4 kcal

Az édes tejfölhöz

150g tejföl

297 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 7148 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

30.1g meggy

14 kcal
8.3g margarin

60 kcal
8.3g cukor

32 kcal
1.3g mandulaaroma

0 kcal
9.2g tojás

12 kcal
16.7g finomliszt

61 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
0.3g margarin

2 kcal
0.4g búzadara

1 kcal

A mázhoz

3.3g porcukor

13 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

Az édes tejfölhöz

5g tejföl

10 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
89.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
314 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1829.9 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
461 mg
Vas
4 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
704 mg
Nátrium
517 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
226.1 g
Cukor
118 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
359.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
945 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
778 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1993 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
506 micro

Összesen 1788 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
106.8 g

Zsír

Összesen
356.5 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
1254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7319.7 g
Cink
10 mg
Szelén
268 mg
Kálcium
1844 mg
Vas
15 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
2817 mg
Nátrium
2068 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
904.2 g
Cukor
471 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
1439.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3779 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
270 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
961 mg
Retinol - A vitamin:
3110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7973 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2022 micro

Összesen 7148 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.4 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
266 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 239 kcal

Hozzávalók

A tésztához

90 dkg meggy (kimagozott)
25 dkg margarin (lágy)
25 dkg cukor (kristály)
38 ml mandulaaroma
5 db tojás
50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 tk szódabikarbóna
4.5 dl tejföl
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál búzadara (a tepsi kikenéséhez)

A mázhoz

10 dkg porcukor
2 ek citromlé

Az édes tejfölhöz

1.5 dl tejföl
2 dkg cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához

A lecsöpögtetett meggyből a díszítéshez kb. 25 szép szemet félreteszünk.
A margarint a kristálycukorral és a mandulaaromával krémesre kikeverjük.
Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, közben apránként beleszórunk 7-8 dkg lisztet. A maradék lisztet 1 evőkanálnyi kivételével összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd a tejföllel váltogatva, kis adagokban a masszába vegyítjük.
A meggyet a maradék lisztben megforgatjuk és a felét a masszába keverjük. Margarinnal kikent, búzadarával meghintett tepsibe simítjuk. Megszórjuk a maradék meggyel, és előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
A porcukrot elkeverjük a citromlével és 1/2-1 evőkanálnyi meleg vízzel. A sűtőből kivett pitét 10 percig pihentetjük, majd megkenjük a fehér mázzal.
A tejfölt a cukorral és a vaníliás cukorral édesítjük. A süteményt 25 szeletre vágjuk, a kockákra pöttyöket rakunk az édes tejfölből, és arra kerül a maradék meggy díszítésként.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 34x38 cm
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 25970
Feltöltés dátuma: 2010. július 05.