Húshoz

• 2 ek vaj
• 2 g só
• 5 g bors (-6 szem egész)
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 dl tej
• 3 db babérlevél
• 0.5 dl víz (fél)

Tzatziki salátához

• 1 db kígyóuborka
• 2.5 dl tejföl (kis doboz)
• 2.5 dl joghurt (kis doboz natúr)
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál bors
• 1 teáskanál szerecsendió
• 1 ml citromlé
• 2 dl olívaolaj