Tavaszi saláta vidám tálalásban
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
Salátához
-
250g burgonya144 kcal
-
20g retek3 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
90g főtt tojás140 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
17g majonéz88 kcal
Díszítéshez
-
20g sárgarépa7 kcal
-
2 kcal
-
2 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
591
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
Salátához
-
1000g burgonya578 kcal
-
80g retek12 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
360g főtt tojás558 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
66g majonéz353 kcal
Díszítéshez
-
80g sárgarépa29 kcal
-
34g koktélparadicsom6 kcal
-
7 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
2362
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
Salátához
-
43.6g burgonya25 kcal
-
3.5g retek1 kcal
-
16g újhagyma3 kcal
-
15.7g főtt tojás24 kcal
-
4.4g sajt15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8.7g tejföl17 kcal
-
2.9g majonéz15 kcal
Díszítéshez
-
3.5g sárgarépa1 kcal
-
1.5g koktélparadicsom0 kcal
-
0.3g fekete olajbogyó0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
101
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.9 g
Zsír
-
Összesen 36.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 396 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1286.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 333 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 422 mg
-
Nátrium 411 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 355.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 456 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 127 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 307 mg
-
Retinol - A vitamin: 272 micro
-
α-karotin 627 micro
-
β-karotin 1891 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 219 micro
-
Lut-zea 1044 micro
Összesen
591
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.6 g
Zsír
-
Összesen 146.8 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1584 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5146.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 1333 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 317 mg
-
Foszfor 1689 mg
-
Nátrium 1642 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 175.6 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1422.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1824 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 212 mg
-
D vitamin: 334 micro
-
K vitamin: 508 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 480 micro
-
Kolin: 1229 mg
-
Retinol - A vitamin: 1088 micro
-
α-karotin 2510 micro
-
β-karotin 7563 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 876 micro
-
Lut-zea 4174 micro
Összesen
2362
kcal
- 5% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 109 micro
-
β-karotin 330 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 38 micro
-
Lut-zea 182 micro
Összesen
101
kcal
Hozzávalók
Salátához
-
1 kg burgonya
-
4 db retek
-
4 közepes db újhagyma
-
6 db főtt tojás
-
10 dkg sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl tejföl
-
6 ek majonéz
Díszítéshez
-
1 közepes db sárgarépa
-
2 db koktélparadicsom
-
2 db fekete olajbogyó
-
1 szál petrezselyem
Elkészítés
Salátához
- Burgonyát megmossuk, héjastól megfőzzük, majd leszűrjük, megpucoljuk, és felkockázzuk.
- A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, és felkockázzuk. A hagymát zöldjével és a retekkel együtt felkarikázzuk. A sajtot felkockázzuk.
- Egy nagyobb tálba tesszük a feldarabolt alapanyagokat, hozzáadjuk a tejfölt, majonézt és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összeforgatjuk.
- A tálaló tányér szélét salátalevelekkel díszítjük, majd a közepére halmozzuk a salátát. A tetejét simára dolgozzuk, és vékony réteg tejföllel megkenjük.
Díszítéshez
- Díszítéshez a sárgarépát meghámozzuk, és pillangót formázunk belőle (vagy pillangó kiszúróval). A saláta tetejére helyezzük a pillangókat, és retek kockákkal csinosítjuk.
- Szintén sárgarépából vágjuk ki a virágokat, petrezselyemszárból formázzuk a kialakított virág szárát. Koktélparadicsomból és olajbogyóból elkészítjük a katicabogarat.
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 601
- Feltöltés dátuma: 2016. április 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Egyik kedvenc díszítésem. :)