saláta vegyes saláta

Tavaszi saláta vidám tálalásban

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Salátához

250g burgonya

144 kcal
20g retek

3 kcal
92g újhagyma

18 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
17g majonéz

88 kcal

Díszítéshez

20g sárgarépa

7 kcal
9g koktélparadicsom

2 kcal
2g fekete olajbogyó

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 591 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Salátához

1000g burgonya

578 kcal
80g retek

12 kcal
368g újhagyma

71 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
66g majonéz

353 kcal

Díszítéshez

80g sárgarépa

29 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
6g fekete olajbogyó

7 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2362 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Salátához

43.6g burgonya

25 kcal
3.5g retek

1 kcal
16g újhagyma

3 kcal
15.7g főtt tojás

24 kcal
4.4g sajt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.7g tejföl

17 kcal
2.9g majonéz

15 kcal

Díszítéshez

3.5g sárgarépa

1 kcal
1.5g koktélparadicsom

0 kcal
0.3g fekete olajbogyó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
396 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1286.7 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
333 mg
Vas
4 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
411 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
355.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
456 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
272 micro
α-karotin
627 micro
β-karotin
1891 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
219 micro
Lut-zea
1044 micro

Összesen 591 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
95.6 g

Zsír

Összesen
146.8 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1584 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5146.8 g
Cink
11 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
1333 mg
Vas
15 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
1689 mg
Nátrium
1642 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
175.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1422.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1824 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
212 mg
D vitamin:
334 micro
K vitamin:
508 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
480 micro
Kolin:
1229 mg
Retinol - A vitamin:
1088 micro
α-karotin
2510 micro
β-karotin
7563 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
876 micro
Lut-zea
4174 micro

Összesen 2362 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
109 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
38 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

Salátához

1 kg burgonya
4 db retek
4 közepes db újhagyma
6 db főtt tojás
10 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl tejföl
6 ek majonéz

Díszítéshez

1 közepes db sárgarépa
2 db koktélparadicsom
2 db fekete olajbogyó
1 szál petrezselyem

Elkészítés

Salátához

Burgonyát megmossuk, héjastól megfőzzük, majd leszűrjük, megpucoljuk, és felkockázzuk.
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, és felkockázzuk. A hagymát zöldjével és a retekkel együtt felkarikázzuk. A sajtot felkockázzuk.
Egy nagyobb tálba tesszük a feldarabolt alapanyagokat, hozzáadjuk a tejfölt, majonézt és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összeforgatjuk.
A tálaló tányér szélét salátalevelekkel díszítjük, majd a közepére halmozzuk a salátát. A tetejét simára dolgozzuk, és vékony réteg tejföllel megkenjük.

Díszítéshez

Díszítéshez a sárgarépát meghámozzuk, és pillangót formázunk belőle (vagy pillangó kiszúróval). A saláta tetejére helyezzük a pillangókat, és retek kockákkal csinosítjuk.
Szintén sárgarépából vágjuk ki a virágokat, petrezselyemszárból formázzuk a kialakított virág szárát. Koktélparadicsomból és olajbogyóból elkészítjük a katicabogarat.

Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 602
Feltöltés dátuma: 2016. április 16.