Tatár beefsteak Bettyke konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
125g darált marhahús178 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0 kcal
-
4g ketchup4 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
228
kcal
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g darált marhahús710 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
909
kcal
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
74.5g darált marhahús106 kcal
-
13.4g vöröshagyma5 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
2.2g ketchup2 kcal
-
1.5g mustár1 kcal
-
6g tojássárgája19 kcal
-
1.5g worcestershire-szósz1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
135
kcal
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 29 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 615.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 316 mg
-
Nátrium 177 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 121.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 194 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 452 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
228
kcal
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 116.1 g
Zsír
-
Összesen 38.7 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 739 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2463 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 189 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 1264 mg
-
Nátrium 710 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 484.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 776 mg
-
Retinol - A vitamin: 149 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 1809 micro
-
Lut-zea 482 micro
Összesen
909
kcal
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 367.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 188 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 72.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 270 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
135
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált marhahús
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
2 db tojássárgája
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A hagymát nagyon apróra vágjuk.
- A fokhagymát fokhagymanyomó segítségével belenyomjuk. Hozzáadjuk a húshoz.
- A többi hozzávalóval együtt összekeverjük. Ízlés szerint fűszerezzük.
- Forró pirítóssal és friss zöldségekkel tálaljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 40010
- Feltöltés dátuma: 2014. április 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Párom születésnapjára készült. Egyik kedvenc étele. Én 1 éve ettem először, és azóta is imádom. A marhahús akkor a legjobb, ha érlelten vesszük, de mi is megérlelhetjük. Ebben az esetben pár nappal hamarabb be kell szerezni a húst, és bepácolni. Legalább kétszer darált legyen. Bár nekem még így se volt eléggé krémes, így az aprítógéppel forgattam rajta párat.