Tartármártásos paradicsomsaláta
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A paradicsomsalátához
-
2 ek tartármártás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
chilipehely ízlés szerint
A gombás paradicsomsalátához
-
2 ek tartármártás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
chilipehely ízlés szerint
A házi tartármártáshoz
-
1 db tojássárgája
-
1 ek mustár
-
1 ek cukor
-
1 csipet só
-
2 dl napraforgó olaj
-
175 g tejföl
2285
Kalória
16.8g
Fehérje
63.9g
Szénhidrátok
224.1g
Zsír
810.4g
Víz
325.9g
Koleszterin
9.3g
Rost
38.9g
Cukor
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
A paradicsomsalátához
-
200g paradicsom36 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
40g tartármártás84 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
A gombás paradicsomsalátához
-
200g paradicsom36 kcal
-
96g gomba20 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
40g tartármártás84 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
A házi tartármártáshoz
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
175g tejföl347 kcal
Összesen
2285
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
A paradicsomsalátához
-
200g paradicsom36 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
40g tartármártás84 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
A gombás paradicsomsalátához
-
200g paradicsom36 kcal
-
96g gomba20 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
40g tartármártás84 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
A házi tartármártáshoz
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
175g tejföl347 kcal
Összesen
2285
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
A paradicsomsalátához
-
17.5g paradicsom3 kcal
-
7.9g vöröshagyma3 kcal
-
3.5g tartármártás7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
A gombás paradicsomsalátához
-
17.5g paradicsom3 kcal
-
8.4g gomba2 kcal
-
7.9g vöröshagyma3 kcal
-
3.5g tartármártás7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
A házi tartármártáshoz
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
0.9g mustár1 kcal
-
0.9g cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
14.9g napraforgó olaj132 kcal
-
15.3g tejföl30 kcal
Összesen
200
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 224.1 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 72 g
-
Koleszterin 326 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1643.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 310 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 459 mg
-
Nátrium 739 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.9 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 810.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 471 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 75 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 259 mg
-
Retinol - A vitamin: 288 micro
-
α-karotin 424 micro
-
β-karotin 1918 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 780 micro
Összesen
2285
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 224.1 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 72 g
-
Koleszterin 326 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1643.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 310 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 459 mg
-
Nátrium 739 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.9 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 810.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 471 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 75 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 259 mg
-
Retinol - A vitamin: 288 micro
-
α-karotin 424 micro
-
β-karotin 1918 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 780 micro
Összesen
2285
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 71 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 168 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 902 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
200
kcal
Elkészítés
A paradicsomsalátához
- A paradicsomsaláta készítése:
- Összekeverünk minden hozzávalót. Tartárt, sót, borsot és chilipelyhet ízlés szerint adunk hozzá. Hűtőben hagyjuk pihenni 1-2 órát, hogy az ízek összeérjenek.
- A gombás paradicsom készítése:
- Összekeverünk minden hozzávalót. Tartárt, sót, borsot és chilipelyhet ízlés szerint adunk hozzá. Hűtőben hagyjuk pihenni 1-2 órát, hogy az ízek összeérjenek.
- Tartár készítése:
- A tojássárgáját, a mustárral, cukorral, sóval habverővel jól kikavarjuk, az olajat apránként adagoljuk hozzá. Addig kavarjuk, míg jól besűrűsödik és kivilágosodik. Végül hozzákeverjük a tejfölt.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés módja: hidegkonyha
Sok paradicsomom volt otthon (mert falusiként termeljük), és sajnáltam volna, ha tönkremegy. Így paradicsomsaláta lett belőle. A gomba azért került belé, mert én szeretem a gombasalátát, de a férjecském nem, így magamnak külön készítettem, gombával.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!