Tarka boci muffin Anditól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Andi80_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
9g tojás12 kcal
-
18g cukor71 kcal
-
15g napraforgó olaj130 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
0 kcal
-
8 kcal
-
42g tej23 kcal
A töltelékhez
Összesen
499
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
110g cukor426 kcal
-
88g napraforgó olaj778 kcal
-
225g finomliszt819 kcal
-
0 kcal
-
46 kcal
-
250g tej140 kcal
A töltelékhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
12g búzadara43 kcal
Összesen
2991
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
4.9g tojás6 kcal
-
9.8g cukor38 kcal
-
7.8g napraforgó olaj69 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0 kcal
-
1.8g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
22.2g tej12 kcal
A töltelékhez
-
22.2g tehéntúró33 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
4.4g cukor17 kcal
-
1.1g búzadara4 kcal
Összesen
265
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.7 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 583.3 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 85 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.4 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 46.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
499
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.3 g
Zsír
-
Összesen 124.8 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3499.7 g
-
Cink 654 mg
-
Szelén 110 mg
-
Kálcium 602 mg
-
Vas 507 mg
-
Magnézium 182 mg
-
Foszfor 1078 mg
-
Nátrium 318 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 380.2 g
-
Cukor 188 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 280.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 310 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 535 micro
Összesen
2991
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.1 g
-
Cink 58 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 27 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
265
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
1 db tojás
-
11 ek cukor
-
11 ek napraforgó olaj
-
15 evőkanál finomliszt
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
2.5 dl tej
A töltelékhez
-
25 dkg tehéntúró
-
1 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 ek cukor
-
1 evőkanál búzadara
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt előmelegítjük. A formát kikenjük, vagy papírt teszünk bele.
- A tojást a cukorral és az olajjal kikavarjuk. Egy másik edényben a liszthez adjuk a szódabikarbónát, a kakaóport, majd jól elkeverjük. A két részt összeforgatjuk, és lassanként adagoljuk hozzá a tejet.
- Minden muffin formába 2 ek masszát kanalazunk.
- A túrót egy villával alaposan összetörjük, hozzáadjuk a tojást, a vanílliás cukrot, a cukrot és a búzadarát, majd jól összekeverjük. Egy kiskanállal minden muffin tetejére teszünk az így kapott masszából.
- Sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük a kakaós részen.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 206
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 25175
- Feltöltés dátuma: 2012. április 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Andi80_
380 recept
Ez a muffin a boci kocka sütemény muffin változata. A receptet másfél éve kaptam meg a sógornőmtől, és azóta kb. 20 alkalommal készítettem el. Nagyon kapós, minden sütéskor iszonyatosan hamar elfogy. :-) A túróba tehetünk egy citrom reszelt héját is, attól még finomabb. Ebből az adagból 18 db muffin lesz.