adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
A csirkéhez
-
300g csirke439 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
75 kcal
A szárított zöldfűszerekhez
-
1g majoranna2 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
-
1g oregánó2 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
A körethez
-
200g újkrumpli123 kcal
Összesen
663
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
A csirkéhez
-
3000g csirke4386 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
500g vöröshagyma182 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A szárított zöldfűszerekhez
-
8g majoranna22 kcal
-
8g kakukkfű8 kcal
-
8g rozmaring10 kcal
-
8g oregánó21 kcal
-
8g bazsalikom2 kcal
-
10g petrezselyem4 kcal
A körethez
-
2000g újkrumpli1232 kcal
Összesen
6634
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
A csirkéhez
-
53.1g csirke78 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
8.9g vöröshagyma3 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
A szárított zöldfűszerekhez
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0.1g rozmaring0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0.1g bazsalikom0 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
A körethez
-
35.4g újkrumpli22 kcal
Összesen
116
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.1 g
Zsír
-
Összesen 39.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 788.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 412 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 305.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 147 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
663
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 420.9 g
Zsír
-
Összesen 395.8 g
-
Telített zsírsav 100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 167 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 98 g
-
Koleszterin 1530 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7888.3 g
-
Cink 33 mg
-
Szelén 305 mg
-
Kálcium 913 mg
-
Vas 45 mg
-
Magnézium 904 mg
-
Foszfor 4120 mg
-
Nátrium 1561 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 340.7 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 51 mg
VÍZ
-
Összesen 3054.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 969 micro
-
B6 vitamin: 13 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 418 mg
-
D vitamin: 204 micro
-
K vitamin: 366 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 157 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 523 micro
-
Kolin: 1450 mg
-
Retinol - A vitamin: 836 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 1471 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1475 micro
Összesen
6634
kcal
- 10% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
116
kcal
Hozzávalók
A csirkéhez
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
4 gerezd fokhagyma
-
0.5 kg vöröshagyma
-
1 dl napraforgó olaj
A szárított zöldfűszerekhez
-
8 g majoranna
-
8 g kakukkfű
-
8 g rozmaring
-
8 g oregánó
-
8 g bazsalikom
-
10 g petrezselyem
A körethez
-
2 kg újkrumpli
Elkészítés
A csirkéhez
- A csirkehúst bepácoljuk. A páchoz összekeverjük annyi olajjal a zöldfűszereket, ízlés szerint sót, őrölt borsot, pirospaprikát, lereszelt fokhagymát, amennyi majd ellepi a húst.
- A hagymát megpucoljuk, és karikákra felvágjuk, és a hússal váltakozva a páclébe rétegezzük. Jól átkeverjük, hogy a fűszerek ne csak a tál alján legyenek, hanem a húsok között is. 1 éjszakát hűtőben tartjuk.
- Másnap tárcsán kisütjük. Picit öntünk a pácoló olajból a tárcsára. Fával alágyújtunk vagy gázégővel, és lassú tűzön megsütjük (kb. 15 perc / adag).
- Amikor a hús kisült, a hagymakarikákat is megdinszteljük az olajban.
- Majd újburgonyát keresztben kettévágjuk, és azt is megsütjük.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 192
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 48376
- Feltöltés dátuma: 2010. június 16.
Ajánló
Ajánlom figyelmetekbe hozzá a hagymás ketchup receptemet. Aki nem akar vesződni a zöldfűszerek összegyűjtésével, az használhat hozzá Szárnyas pác fűszerkeveréket! Én a felső combot ki szoktam csontozni /a kutya ennek nagyon örül :), az alsó combot pedig a csont mentén kétoldalt bevágom. A csirkemellet pedig 1 cm-es szeletekre vágom. Jó étvágyat hozzá!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Edit
153 recept
Nyáron nyársaláskor elmaradhatatlan étel! Sütőtárcsát lehet kapni vásárokban.