Születésnapi fondant virágos torta diós és csokoládés krémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
fehér piskóta
-
23g tojás29 kcal
-
21g cukor81 kcal
-
11g víz0 kcal
-
11g napraforgó olaj96 kcal
-
29g finomliszt106 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
barna piskóta
-
23g tojás29 kcal
-
21g cukor81 kcal
-
11g víz0 kcal
-
11g napraforgó olaj96 kcal
-
21g finomliszt76 kcal
-
10 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
diós krém
-
17g dió109 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
2g tojássárgája5 kcal
-
8g feketekávé1 kcal
-
3 kcal
csokoládés krém
-
9g tojás12 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
25g tej14 kcal
-
17g étcsokoládé91 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
13g vaj90 kcal
fondant burkolat
-
54g cukorfondant187 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
3 kcal
-
6g vaj42 kcal
-
2g porcukor6 kcal
Összesen
1401
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
fehér piskóta
-
275g tojás346 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
130g víz0 kcal
-
130g napraforgó olaj1149 kcal
-
350g finomliszt1274 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
barna piskóta
-
275g tojás346 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
130g víz0 kcal
-
130g napraforgó olaj1149 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
114 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
diós krém
-
200g dió1308 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
100g feketekávé9 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
csokoládés krém
-
110g tojás138 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
300g tej168 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
150g vaj1076 kcal
fondant burkolat
-
650g cukorfondant2249 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
38 kcal
-
70g vaj502 kcal
-
20g porcukor77 kcal
Összesen
16802
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
fehér piskóta
-
5.9g tojás7 kcal
-
5.4g cukor21 kcal
-
2.8g víz0 kcal
-
2.8g napraforgó olaj25 kcal
-
7.6g finomliszt28 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
barna piskóta
-
5.9g tojás7 kcal
-
5.4g cukor21 kcal
-
2.8g víz0 kcal
-
2.8g napraforgó olaj25 kcal
-
5.4g finomliszt20 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
diós krém
-
4.3g dió28 kcal
-
4.3g vaj31 kcal
-
3.2g porcukor13 kcal
-
0.4g tojássárgája1 kcal
-
2.2g feketekávé0 kcal
-
0.2g vaníliás cukor1 kcal
csokoládés krém
-
2.4g tojás3 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
6.5g tej4 kcal
-
4.3g étcsokoládé24 kcal
-
3.2g porcukor13 kcal
-
3.2g vaj23 kcal
fondant burkolat
-
14g cukorfondant49 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0.2g étkezési keményítő1 kcal
-
1.5g vaj11 kcal
-
0.4g porcukor2 kcal
Összesen
365
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 20.5 g
Zsír
-
Összesen 72.8 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 275 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 876.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 360 mg
-
Nátrium 218 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 171.3 g
-
Cukor 122 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 80.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 324 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 175 mg
-
Retinol - A vitamin: 318 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 280 micro
Összesen
1401
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 246 g
Zsír
-
Összesen 873.7 g
-
Telített zsírsav 323 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 282 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 219 g
-
Koleszterin 3297 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10517 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 446 mg
-
Kálcium 1872 mg
-
Vas 49 mg
-
Magnézium 1168 mg
-
Foszfor 4314 mg
-
Nátrium 2616 mg
-
Réz 9 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2055.6 g
-
Cukor 1460 mg
-
Élelmi rost 64 mg
VÍZ
-
Összesen 969.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3884 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 126 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 520 micro
-
K vitamin: 70 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 699 micro
-
Kolin: 2105 mg
-
Retinol - A vitamin: 3822 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 757 micro
-
β-crypt 61 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3358 micro
Összesen
16802
kcal
- 6% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 227.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.4 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
365
kcal
Hozzávalók
fehér piskóta
-
5 db tojás
-
25 dkg cukor
-
130 ml napraforgó olaj
-
35 dkg finomliszt
-
2 tk sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
barna piskóta
-
5 db tojás
-
25 dkg cukor
-
130 ml napraforgó olaj
-
25 dkg finomliszt
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
-
2 tk sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
diós krém
-
20 dkg dió
-
20 dkg vaj
-
15 dkg porcukor
-
1 db tojássárgája
-
1 dl feketekávé
-
1 csomag vaníliás cukor
csokoládés krém
-
2 db tojás
-
4 ek finomliszt
-
3 dl tej
-
20 dkg étcsokoládé
-
15 dkg porcukor
-
15 dkg vaj
fondant burkolat
-
1 csapott ek étkezési keményítő
-
7 dkg vaj
-
2 csapott ek porcukor
Elkészítés
fehér piskóta
- A piskótához az 5 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz szitáljuk. Jól kikeverjük. A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk, és óvatosan beleforgatjuk.
- Sütőpapírral bélelt, 35x23 cm-es tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon tűpróbáig sütjük.
barna piskóta
- A piskótához az 5 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, kakaóport egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz szitáljuk. Jól kikeverjük. A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk, és óvatosan beleforgatjuk.
- Sütőpapírral bélelt, 35x23 cm-es tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon tűpróbáig sütjük.
diós krém
- A vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját.
- Majd a darált diót, végül a hideg kávét is beleöntjük. Jó alaposan kikeverjük a krémet (gépi mixerrel egyszerűbb).
csokoládés krém
- A tojást a liszttel kikeverjük. A tejet melegedni tesszük, és mikor majdnem felforr, hozzákeverjük a tojásos lisztet, és az előre elkészített gőz fölött folytatjuk a keverést.
- Belekockázzuk a 2 tábla csokoládét. A porcukrot kikeverjük a lágy vajjal. A teljesen kihűlt krémhez adjuk a porcukorral kikevert vajat.
fondant burkolat
- A fondant 1/3-ad részét megszínezzük piros étel festékkel.
- Virágokat készítünk. A vajat kikeverjük a porcukorral (ezt kenjük majd a fondant alá).
- Mindkét lapot lapjában ügyesen kettévágjuk. Letesszük az egyik fehér lapot, megkenjük a csokoládés krém felével.
- Rátesszük az egyik kakaós lapot. Ezt megkenjük a diós krémmel. Ráhelyezzük a másik sötét lapot.
- Ezt megkenjük a maradék csokis krémmel, végül a fehér lapot tesszük rá. A vajas porcukorral nagyon vékonyan átkenjük az egész tortát.
- Kinyújtjuk keményítőn a rózsaszín fondantot, ráhelyezzük a torta 1/3-ad részére, majd a fehéret is kinyújtjuk.
- Ügyesen rátesszük a másik üres részre. Eligazítgatjuk. Virágokkal díszítjük tetszés szerint. Jöhet az ünnepelt!!!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x23
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 2
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 360
- Feltöltés dátuma: 2021. február 22.
Ajánló
Én a virágdíszeket előtte való nap készítettem el!! Egy ilyen torta megrendelve jóval többe kerül, mint amennyi az alapanyagok ára!!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Iluska
1103 recept
Lányomnak készítettem nagy-nagy szeretettel!!! Nagyon tetszett neki, főleg a kinyíló virág-gyertya, ami pluszban rajta volt.....kérésre küldök képet, ahogy fel van vágva, mert igen szép látvány....... :-))))
