torta formatorta

Szivárvány torta Szitka konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Szitka

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

90perc

Összesen

120perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótalapokhoz

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A krémhez

8g krémsajt

21 kcal
17g tejföl

33 kcal
25g joghurt

15 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g cukor

6 kcal
2g zselatin

6 kcal
42g habtejszín

122 kcal

Összesen 374 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótalapokhoz

660g tojás

831 kcal
120g cukor

464 kcal
180g finomliszt

655 kcal
36g sütőpor

18 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A krémhez

100g krémsajt

250 kcal
200g tejföl

396 kcal
300g joghurt

183 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g cukor

77 kcal
20g zselatin

67 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 4478 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótalapokhoz

30.6g tojás

39 kcal
5.6g cukor

22 kcal
8.3g finomliszt

30 kcal
1.7g sütőpor

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal

A krémhez

4.6g krémsajt

12 kcal
9.3g tejföl

18 kcal
13.9g joghurt

8 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.9g cukor

4 kcal
0.9g zselatin

3 kcal
23.2g habtejszín

68 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1176.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
326 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
337 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
99.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 374 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
139.3 g

Zsír

Összesen
283 g
Telített zsírsav
142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
2873 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14115.9 g
Cink
12 mg
Szelén
257 mg
Kálcium
3915 mg
Vas
17 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
5657 mg
Nátrium
4041 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
351.2 g
Cukor
198 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
1192.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2653 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
597 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
1893 mg
Retinol - A vitamin:
2622 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
365 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2962 micro

Összesen 4478 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
15% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
654.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
182 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
187 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
55.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 209 kcal

Hozzávalók

A piskótalapokhoz

12 db tojás
12 ek cukor
12 evőkanál finomliszt
3 csomag sütőpor
4 csepp ételfesték (színenként, sárga, narancssárga, zöld, piros, lila, kék)

A krémhez

10 dkg krémsajt (vagy krémtúró)
2 dl tejföl
300 g joghurt (lehet több is)
2 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor (ízlés szerint)
20 g zselatin
5 dl habtejszín

Elkészítés

A piskótalapokhoz

2 tojást habosra keverünk 2 kanál cukorral, majd beleteszük az egyik ételfestéket, lisztet,1/2 sütőport. Előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük a piskótát. Ugyanígy járunk el a többi színnel.
A krémhez összekeverjük a sjatkrémet/krémtúrót, cukrot, vaníliás cukrot. Ízlés szerint teszünk bele cukrot.
A zselatint előkészítjük (ha instant zselatint használunk, akkor nem kell, csak belekeverjük), felmelegítjük, beleöntjük a krémbe. A tejszínt habbá verjük, s összekeverjük a túrókrémmel.
Az első piskótát belerakjuk a kapcsos tortaformába, megkenjük, rátesszük a másodikat, s így, amíg el nem fogy. Másnap díszítjük. Én fondant-t használtam, de akár sima tejszínhabbal is díszíthetünk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 13295
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 12.