édes süti morzsás süti

Szilvás-túrós morzsasüti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Tomatotree

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

38g finomliszt

137 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7g tojás

9 kcal
0g fahéj

0 kcal
19g teavaj

134 kcal

Szilvaréteg

94g szilva

41 kcal
6g cukor

24 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
3g víz

0 kcal

Túrókrémes réteg

14g tojás

17 kcal
9g cukor

34 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
56g tehéntúró

83 kcal
25g görög joghurt

26 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g teavaj

1076 kcal

Szilvaréteg

750g szilva

324 kcal
50g cukor

194 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
24g víz

0 kcal

Túrókrémes réteg

110g tojás

138 kcal
70g cukor

271 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
450g tehéntúró

662 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 4785 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

Tészta

12.7g finomliszt

46 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.3g teavaj

45 kcal

Szilvaréteg

31.6g szilva

14 kcal
2.1g cukor

8 kcal
1.7g étkezési keményítő

6 kcal
1g víz

0 kcal

Túrókrémes réteg

4.6g tojás

6 kcal
3g cukor

11 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
19g tehéntúró

28 kcal
8.4g görög joghurt

9 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
626.6 g
Cink
147 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
71 mg
Vas
113 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
40 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.3 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
143.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
68 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 598 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
135.7 g

Zsír

Összesen
188 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5013 g
Cink
1175 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
570 mg
Vas
908 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1637 mg
Nátrium
321 mg
Réz
46 mg
Mangán
39 mg

Szénhidrátok

Összesen
642.7 g
Cukor
315 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1150.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1378 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
113 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
541 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
501 mg
Retinol - A vitamin:
1239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1577 micro
β-crypt
260 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1301 micro

Összesen 4785 kcal

6% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.5 g
Cink
50 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
24 mg
Vas
38 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
14 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 201 kcal

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
10 dkg cukor (kókuszvirág-cukorral helyettesítettem)
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
1 db tojás
1 kávéskanál fahéj
15 dkg teavaj

Szilvaréteg

75 dkg szilva
5 dkg cukor (nyírfacukorral helyettesítettem)
4 dkg étkezési keményítő
3 ek víz

Túrókrémes réteg

2 db tojás
7 dkg cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
45 dkg tehéntúró (vagy fél kilós, ha azt kapunk)
2 dl görög joghurt
2 ek citromlé

Elkészítés

Tészta

A vajat folyékonyra olvasztjuk. A száraz hozzávalókat egy keverőtálban összevegyítjük, majd beleütjük a tojást, és belecsorgatjuk az olvadt vajat.
A robotgép dagasztóspiráljával összedolgozzuk. Nem fog egyneművé összeállni, morzsás marad. Kb. olyan tésztát kapunk, mint a sajttorta alapja.
A tészta 3/4 részét beledöngöljük egy kapcsos tortaformába, kis peremet is emelve körben a szélén.

Szilvaréteg

A kimagozott, félbevágott szilvát a cukorral elkeverjük, és alacsony lángon felfőzzük. Ha túl kevés levet eresztene, 1-2 evőkanál vízzel pótoljuk.
A keményítőt a vízzel elkeverjük, és folyamatos keverés közben a szilvához adjuk. Még egyet forralunk rajta, és ha besűrűsödött, kihűtjük.

Túrókrémes réteg

A két tojást a cukorral (vagy cukorpótlóval) habosra kavarjuk, majd hozzáadunk egy csomag főzős vaníliapudingport, a túrót, a citromlevet és egy kis doboz görög joghurtot.
A sütőformába elegyengetett rétegen elosztjuk a kihűlt szilvaréteget. A szilvás rétegre rásimítjuk a túrós krémet, és a maradék 1/4 morzsatésztát rámorzsoljuk.
Közepes tűznél légkeveréssel kb. 45 percig sütjük. Tejszínhabbal is kínálhatjuk.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 283
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 14593
Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 10.

Ajánló

A  tésztában és a szilvás rétegben kókuszvirág cukrot használtam, ami nagyon kellemesen karamelles ízt ad, viszont barna színű.  A túrókrémben éppen ezért nyírfacukor került, hogy a színét ne sötétítse.