tapas padlizsános tapas

Szezámmagos padlizsán tahinis fetakrémmel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Takács Kriszti

Szezámmagos padlizsán tahinis fetakrémmel

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
11g szezámmag

60 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g feta sajt

265 kcal
63g növényi joghurt

41 kcal
50g növényi tej

24 kcal
4g citromlé

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
8g mogyoróvaj

48 kcal
30g tahini

171 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 802 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
21g szezámmag

120 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g feta sajt

530 kcal
125g növényi joghurt

83 kcal
100g növényi tej

47 kcal
8g citromlé

2 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
16g mogyoróvaj

96 kcal
60g tahini

342 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1601 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír

41.5g padlizsán

10 kcal
2.2g szezámmag

12 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20.7g feta sajt

55 kcal
13g növényi joghurt

9 kcal
10.4g növényi tej

5 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
1.7g mogyoróvaj

10 kcal
6.2g tahini

35 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
63.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2977.5 g
Cink
6 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
887 mg
Vas
4 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
731 mg
Nátrium
1196 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
334.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 802 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
126.3 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5955 g
Cink
11 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
1773 mg
Vas
7 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
1463 mg
Nátrium
2391 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
77 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
668.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 1601 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 166 kcal

Hozzávalók

1 db padlizsán
3 ek szezámmag
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
200 g feta sajt
125 ml növényi joghurt
100 ml növényi tej
1 ek citromlé
2 ek olívaolaj
1 ek mogyoróvaj
2 ek tahini
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A padlizsánt megmossuk, hosszában félbevágjuk, majd a felekből 4-5 gerezdre szeleteljük.
A szezámmagot egy lapos tányérra öntjük. A szeleteket meglocsoljuk kevés olívaolajjal, majd megforgatjuk a szezámmagban. A szeleteket ezután sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük, majd mehet az előmelegített sütőbe légkeverésen 180 C fokon 40 percre.
Amíg sül, elkészítjük a krémet. A fetát villával összetörjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és simára keverjük. Könnyebb dolgunk van, ha botmixert, turmixot vagy darálógépet használunk hozzá.
Ha a padlizsán elkészült, a fetakrémre rakjuk és újhagymaszeletekkel tálaljuk, kevés olívaolajjal még meglocsoljuk a tetejét.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 131
Feltöltés dátuma: 2022. július 15.