Szezámmagos padlizsán tahinis fetakrémmel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Takács Kriszti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
200g padlizsán48 kcal
-
11g szezámmag60 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g feta sajt265 kcal
-
63g növényi joghurt41 kcal
-
50g növényi tej24 kcal
-
4g citromlé1 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
8g mogyoróvaj48 kcal
-
30g tahini171 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
802
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
400g padlizsán95 kcal
-
21g szezámmag120 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g feta sajt530 kcal
-
125g növényi joghurt83 kcal
-
100g növényi tej47 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
16g mogyoróvaj96 kcal
-
60g tahini342 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1601
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
41.5g padlizsán10 kcal
-
2.2g szezámmag12 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20.7g feta sajt55 kcal
-
13g növényi joghurt9 kcal
-
10.4g növényi tej5 kcal
-
0.8g citromlé0 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
1.7g mogyoróvaj10 kcal
-
6.2g tahini35 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
166
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.9 g
Zsír
-
Összesen 63.2 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2977.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 887 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 731 mg
-
Nátrium 1196 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 334.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 157 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
802
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.9 g
Zsír
-
Összesen 126.3 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5955 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 1773 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 262 mg
-
Foszfor 1463 mg
-
Nátrium 2391 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 668.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 319 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 140 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 313 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 138 micro
Összesen
1601
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 617.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 152 mg
-
Nátrium 248 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 69.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
166
kcal
Hozzávalók
-
1 db padlizsán
-
3 ek szezámmag
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
200 g feta sajt
-
125 ml növényi joghurt
-
100 ml növényi tej
-
1 ek citromlé
-
2 ek olívaolaj
-
1 ek mogyoróvaj
-
2 ek tahini
-
1 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A padlizsánt megmossuk, hosszában félbevágjuk, majd a felekből 4-5 gerezdre szeleteljük.
- A szezámmagot egy lapos tányérra öntjük. A szeleteket meglocsoljuk kevés olívaolajjal, majd megforgatjuk a szezámmagban. A szeleteket ezután sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük, majd mehet az előmelegített sütőbe légkeverésen 180 C fokon 40 percre.
- Amíg sül, elkészítjük a krémet. A fetát villával összetörjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és simára keverjük. Könnyebb dolgunk van, ha botmixert, turmixot vagy darálógépet használunk hozzá.
- Ha a padlizsán elkészült, a fetakrémre rakjuk és újhagymaszeletekkel tálaljuk, kevés olívaolajjal még meglocsoljuk a tetejét.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 160
- Feltöltés dátuma: 2022. július 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Takács Kriszti
133 recept