főzelékek babfőzelék

Szárazbabfőzelék kolbásszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Hawk07

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

50perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

A főzelékhez

113g fejtett bab

375 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g kolbász

226 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal
250g víz

0 kcal

A rántáshoz

8g finomliszt

27 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
5g tejföl

10 kcal

Összesen 701 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

A főzelékhez

450g fejtett bab

1499 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
200g kolbász

904 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g ecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal
1000g víz

0 kcal

A rántáshoz

30g finomliszt

109 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 2805 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

A főzelékhez

24.7g fejtett bab

82 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11g kolbász

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0g cukor

0 kcal
54.9g víz

0 kcal

A rántáshoz

1.6g finomliszt

6 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
1.1g tejföl

2 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1787.8 g
Cink
4 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
291 mg
Vas
12 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
881 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
286.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
443 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 701 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
154 g

Zsír

Összesen
112.1 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7151.2 g
Cink
17 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
1163 mg
Vas
48 mg
Magnézium
883 mg
Foszfor
1434 mg
Nátrium
3523 mg
Réz
5 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
304.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
71 mg

VÍZ

Összesen
1145.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1771 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 2805 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
64 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
193 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
62.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 154 kcal

Hozzávalók

A főzelékhez

45 dkg fejtett bab (én mirelitet szoktam, nem kell áztatni, és hamar megfő)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél (elhagyható)
20 dkg kolbász (ízlés szerinti mennyiségben)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kk ecet
1 csipet cukor
1 l víz

A rántáshoz

2 evőkanál finomliszt
3 ek napraforgó olaj
1 ek tejföl

Elkészítés

A főzelékhez

Üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát., és mehet rá a só, bors, paprika (meg ne égjen!).
Beletesszük az átöblített babot, és felöntjük kb 1 liter langyos vízzel.
Babérlevél, fokhagyma, kolbász, és szinte készre főzzük (kb 40 perc alatt).
Rántást készítünk: olajon lisztet barnára pirítunk, amit egy nagy kanál tejföllel, és a babról egy kis lével simára keverünk, egy szűrőn keresztül belekeverünk.
10 percig még főzzük, így szépen besűrűsödik a főzelék.
Ízesítjük ecettel, pici cukorral, és tálaljuk. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 289
Tegnapi nézettség: 22
7 napos nézettség: 107
Össznézettség: 136200
Feltöltés dátuma: 2012. január 21.