torta formatorta

Szám torta fehéren-feketén

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Iluska

6adag

Előkészítés

100perc

Sütés

20perc

Összesen

120perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

fekete tészta

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
13g víz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
25g finomliszt

91 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

fehér tészta

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
13g víz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

15g puncs pudingpor

57 kcal
10g cukor

39 kcal
100g tej

56 kcal
67g margarin

478 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g ételfesték

0 kcal

összeállítás

Összesen 1300 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

fekete tészta

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
75g víz

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
150g finomliszt

546 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

fehér tészta

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
75g víz

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
180g finomliszt

655 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

90g puncs pudingpor

343 kcal
60g cukor

232 kcal
600g tej

336 kcal
400g margarin

2868 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal
0g ételfesték

0 kcal

összeállítás

Összesen 7790 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír

fekete tészta

6.8g tojás

9 kcal
6.2g cukor

24 kcal
3.1g víz

0 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

fehér tészta

6.8g tojás

9 kcal
6.2g cukor

24 kcal
3.1g víz

0 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
7.4g finomliszt

27 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

3.7g puncs pudingpor

14 kcal
2.5g cukor

10 kcal
24.8g tej

14 kcal
16.5g margarin

118 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal

összeállítás

Összesen 322 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
82.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543.3 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
157 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.9 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
623 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
589 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
407 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 1300 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
93.4 g

Zsír

Összesen
496 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
226 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
151 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3259.6 g
Cink
8 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
944 mg
Vas
13 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
1110 mg
Nátrium
749 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
749.4 g
Cukor
401 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
484.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3741 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
92 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
381 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
940 mg
Retinol - A vitamin:
3537 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2440 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1528 micro

Összesen 7790 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
27% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 322 kcal

Hozzávalók

fekete tészta

3 db tojás
15 dkg cukor
0.8 dl víz
0.8 dl napraforgó olaj
15 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna

fehér tészta

3 db tojás
15 dkg cukor
0.8 dl víz
0.8 dl napraforgó olaj
18 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna

krém

2 tasak puncs pudingpor
6 ek cukor
6 dl tej
40 dkg margarin
1.5 csomag vaníliás cukor
5 csepp ételfesték

összeállítás

Elkészítés

fekete tészta

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral, vízzel, olajjal jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával, kakaóporral elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 3 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe simítjuk a tésztát, előmelegített sütőbe tesszük. 200 fokon megsütjük kb. 10 perc alatt. (Végezzünk tűpróbát!)
Ha kihűlt, újságpapírból kivágunk sablont, majd rátesszük a tésztára, és késsel kivágjuk.

fehér tészta

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral, vízzel, olajjal jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 3 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Nagy gáztepsibe simítjuk, amit sütőpapírral béleltünk ki. Előmelegített sütőbe tesszük. 200 fokon megsütjük kb. 10 perc alatt. (Végezzünk tűpróbát!)
Ha kihűlt,újságpapírból kivágunk sablont, majd rátesszük a tésztára, és kivágjuk.

krém

A pudingporokat elkeverjük a cukorral, a 6 dl tejből elvéve keveset, simára keverjük. A többi tejet hozzáöntve, folyamatos keveréssel besűrítjük a tűzhelyen.
Ha langyosra hűlt, a margarint, vaníliás cukrot hozzátesszük, és sima, egynemű krémet keverünk. Hűtőbe tesszük, hogy masszív, kemény krémünk legyen.

összeállítás

A kivágott számra habzsák segítségével kupacokat nyomunk a fele mennyiségű krémből. Hűtőbe tesszük 30 percre, hogy jól megkeményedjen a krém.
Rátesszük a másik tésztalapot, és arra is halmokat nyomunk. Tetejére kedvünkre rakunk különféle elemeket, csokikat....Jó étvágyat hozzá!!!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 82
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 27291
Feltöltés dátuma: 2019. április 28.