Szalonnás-paradicsomos kenyérlepény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Andi80_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
Tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
4 kcal
-
1g cukor3 kcal
-
33g víz0 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
2g só0 kcal
Feltéthez
-
33g tejföl66 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
60g paradicsom11 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
2g sajt6 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
Összesen
693
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
Tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
200g víz0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
14g só0 kcal
Feltéthez
-
200g tejföl396 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
360g paradicsom65 kcal
-
150g füstölt szalonna983 kcal
-
10g sajt35 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
Összesen
4160
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
Tésztához
-
27.3g finomliszt99 kcal
-
1.4g friss élesztő1 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
10.9g víz0 kcal
-
4.6g napraforgó olaj41 kcal
-
0.8g só0 kcal
Feltéthez
-
10.9g tejföl22 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
19.6g paradicsom4 kcal
-
8.2g füstölt szalonna54 kcal
-
0.5g sajt2 kcal
-
15g újhagyma3 kcal
Összesen
228
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 39.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1286.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 942 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 159.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 61 micro
-
β-karotin 443 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1544 micro
-
Lut-zea 404 micro
Összesen
693
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 77.3 g
Zsír
-
Összesen 237.4 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 100 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 47 g
-
Koleszterin 265 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7718.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 185 mg
-
Kálcium 532 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 224 mg
-
Foszfor 1101 mg
-
Nátrium 5650 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 429.2 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 954.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 518 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 381 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 502 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 278 micro
-
α-karotin 364 micro
-
β-karotin 2660 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 9263 micro
-
Lut-zea 2425 micro
Összesen
4160
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 420.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 308 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 145 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 505 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
228
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
2.5 dkg friss élesztő
-
1 tk cukor
-
2 dl víz
-
1 dl napraforgó olaj
-
2 tk só
Feltéthez
-
2 dl tejföl
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 csipet só
-
1 csipet bors
-
2 nagy db paradicsom
-
15 dkg füstölt szalonna
-
10 g sajt
-
3 közepes db újhagyma
Elkészítés
Tésztához
- Az élesztőt a langyos vízbe morzsoljuk, rászórjuk a cukrot és kicsit átkavarjuk.
- Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, majd az élesztős vizet (nem szükséges futtatni). Alaposan kidagasztjuk.
- Konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
- A szalonnát csíkokra vágjuk és zsírjára pirítjuk, abból kivesszük, és félretesszük.
- A paradicsomot megmossuk és félkarikára vágjuk.
- A tejfölt egy tálkába öntjük, sózzuk, borsozzuk, és belezúzzuk a megtisztított fokhagymát.
- Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, a tepsi méretére nyújtjuk, és a sodrófára feltekerve szépen a sütőpapírra fektetjük. Egy villával megszurkáljuk.
- Előmelegített sütőben, 180 fokon 5 perc alatt, hőlégkeveréssel elősütjük.
- A sütőből kivéve lekenjük a tejföllel, ráfektetjük a paradicsom fél karikákat, ráreszeljük a sajtot, megszórjuk a szalonna csíkokkal.
- A sütőbe visszatéve még további 25 percet sütjük.
- Addig az újhagymákat megtisztítjuk, felkarikázzuk, a megsült lepényszeletekre szórjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 38x30
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8803
- Feltöltés dátuma: 2013. május 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Andi80_
380 recept
Egyik nap uzsonnára készítettem, az újhagyma, paradicsom jó párosítás, a szalonna meg csak hab a tortán :-) 12 szelet lett belőle.