Szalagos fánk ahogy Benkoe készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
125g tej70 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
13g rum29 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
6g mazsola16 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
1597
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
500g tej280 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
50g rum116 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
22g mazsola66 kcal
-
340g napraforgó olaj3006 kcal
Összesen
6394
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
29.7g tej17 kcal
-
1.2g élesztő1 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
35.6g finomliszt130 kcal
-
2.4g tojássárgája8 kcal
-
3g rum7 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g vaj21 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
1.3g mazsola4 kcal
-
20.2g napraforgó olaj178 kcal
Összesen
380
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.6 g
Zsír
-
Összesen 101.9 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 588.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 186 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.2 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 38.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
1597
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 86.2 g
Zsír
-
Összesen 407.5 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 174 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 129 g
-
Koleszterin 542 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2354.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 228 mg
-
Kálcium 746 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 151 mg
-
Foszfor 908 mg
-
Nátrium 300 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 560.9 g
-
Cukor 96 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 153.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 494 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 142 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 374 micro
-
Kolin: 409 mg
-
Retinol - A vitamin: 484 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 114 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 546 micro
Összesen
6394
kcal
- 7% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 9.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
380
kcal
Hozzávalók
-
5 dl tej
-
2 dkg élesztő
-
6 dkg cukor
-
60 dkg finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
0.5 dl rum
-
1 csipet só
-
4 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- 3 dl tejből, élesztőből, 1 kanál porcukorból, 3 kanál lisztből kovászt készítünk.
- A többi hozzávalóval együtt jól kidolgozzuk.
- Kétszeresére kelesztjük, majd lisztezett deszkán átgyúrjuk, kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
- Lisztezett deszkára tesszük és letakarjuk, ismét kelesztjük.
- Nem túl forró, bő olajban kisütjük. Amelyik fele felül volt a deszkán, az kerül alulra az olajba, lefedjük, majd fordítjuk, de ekkor már fedő nélkül sütjük.
- Vaníliás porcukorba beleforgatjuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 135
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 18944
- Feltöltés dátuma: 2013. január 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Ha farsang, akkor fánk!