édes süti kevert sütemény

Sütőtökös sütemény

Glaser

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g sütőtök (püré sült sütőtökből)
3 db tojás
1 csipet só
100 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek napraforgó olaj
0.5 teáskanál szegfűszeg
1 tk fahéj
100 g finomliszt (+ kevés a forma kiszórásához)
65 g mandula (darált)
1 tk sütőpor
2 ek szilvalekvár
0.5 tk vaj (a forma kikenéséhez)

440

Kalória

11g

Fehérje

58.6g

Szénhidrát

19g

Zsír

67.8g

Víz

136.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

29.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

50g sütőtök

19 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
16g mandula

96 kcal
1g sütőpor

0 kcal
10g szilvalekvár

16 kcal
1g vaj

6 kcal

Összesen 440 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
65g mandula

384 kcal
2g sütőpor

1 kcal
40g szilvalekvár

62 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1758 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír

28.2g sütőtök

11 kcal
23.3g tojás

29 kcal
0g só

0 kcal
14.1g cukor

55 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
14.1g finomliszt

51 kcal
9.2g mandula

54 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
5.6g szilvalekvár

9 kcal
0.5g vaj

4 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
120 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
288 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
350 micro
β-karotin
1777 micro
β-crypt
1461 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 440 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
75.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2198 g
Cink
5 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
480 mg
Vas
7 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
963 mg
Nátrium
387 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
234.4 g
Cukor
117 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
271.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1150 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
472 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
1401 micro
β-karotin
7108 micro
β-crypt
5844 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
749 micro

Összesen 1758 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
12% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
197 micro
β-karotin
1002 micro
β-crypt
824 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A sütőtökpürét a fahéjjal és a szegfűszeggel ízesítjük.
A lisztet elkeverjük 50 g mandulával és a sütőporral. Egy 18x18x6 cm-es tepsit kevés vajjal kikenünk, és kevés liszttel kiszórunk.
A tojások sárgáját a kétféle cukorral nagyon habosra kavarjuk. Majd hozzádolgozzuk az olajat és a sütőtökpürét.
A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd a sütőtökös-tojásos krémhez keverjük. A végén óvatosan hozzákeverjük a lisztes-keveréket.
A masszát az előkészített formába simítjuk. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
Kivesszük, hagyjuk hűlni, majd megkenjük a lekvárral, és a maradék mandulával megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18x18x6

A fagyasztóban volt még egy adag sütőtökpüré, azt használtam fel ehhez a finom süteményhez. Ha nincs maradék pürénk, akkor egy kisebb sütőtököt 4-be vágunk, a magokat és a belső részeit kikanalazzuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt puhára sütjük, a sütőtökhúst kikanalazzuk, 200 g-ot botmixerrel pürésítünk.