r
Nosalty Logó

Sütőtökös kelkáposzta-főzelék füstölt kolbásszal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Zsuzsamama56
Sütőtökös kelkáposzta-főzelék füstölt kolbásszal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 694 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 2776 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 95 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.6 g

Zsír

  • Összesen
    50.1 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2622.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    167 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    183 mg
  • Nátrium
    2166 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    319.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    498 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    88 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    142 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    190 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    525 micro
  • β-karotin
    3888 micro
  • β-crypt
    2187 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    167 micro
Összesen 694 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.2 g

Zsír

  • Összesen
    200.2 g
  • Telített zsírsav
    85 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    118 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10490.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    668 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    390 mg
  • Foszfor
    731 mg
  • Nátrium
    8662 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    141.6 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1276.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1993 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    350 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    567 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    761 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    2102 micro
  • β-karotin
    15550 micro
  • β-crypt
    8750 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    667 micro
Összesen 2776 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    358.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    25 mg
  • Nátrium
    296 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    72 micro
  • β-karotin
    531 micro
  • β-crypt
    299 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 95 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtökből három szeletet vágunk, és kimagozzuk, majd meghámozzuk, és kockákra vágjuk. A burgonyát szintén hámozzuk, és mosás után felkockázzuk. A kelkáposztát felcsíkozzuk, a fokhagymát tisztítás után nagyon apróra vágjuk.
  2. Egy nagyobb lábasban olajat hevítünk, majd egy kicsit megfuttatjuk rajta a lisztet. Fűszerpaprikával színesítjük, és felöntjük 7 dl alaplével. Esetleg ennek hiányában vízzel. Az a lényeg, hogy teljesen lepje el majd a zöldségeket. Sózzuk, majd borsozzuk. A babért beledobjuk, és a csíkozott káposztát, burgonyát is hozzáadjuk. A fokhagymával meg majorannával fűszerezzük, és hagyjuk így főni.
  3. A sütőtököt félidőben tesszük a káposztához, és addig főzzük, míg meg nem puhulnak a zöldségek. A legvégén felkarikázott kolbásszal dobjuk fel a főzelékünket. Már csak pár percig forraljuk, majd tejföllel vagy görög joghurttal dúsítva tálaljuk.
  4. Előtte a babérlevelet távolítsuk el. Friss majorannával szórjuk meg a tetejét. Úgy még finomabb.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 4
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 990
  • Feltöltés dátuma: 2016. október 04.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sütőtökös kelkáposzta-főzelék füstölt kolbásszal
Zsuzsamama56 321 recept

Talán furcsának tűnik , de a sütőtök, a burgonya meg a kelkáposzta tökéletes párosítás! Nagyon finom ízhatást lehet elérni, és még magam is meglepődtem, mert valóban ízletes főzeléket kaptam, és bizony a családom nagyon dicsérte. Azt gondolom, érdemes néha kísérletezni a zöldségekkel, hiszen télen minden vitaminforrást fel kell kutatni magunk körül.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...