r
Nosalty Logó

Sütőtökös kelkáposzta-főzelék füstölt kolbásszal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Zsuzsamama56
Sütőtökös kelkáposzta-főzelék füstölt kolbásszal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 694 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 2776 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 95 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.6 g

Zsír

  • Összesen
    50.1 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2622.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    167 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    183 mg
  • Nátrium
    2166 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.4 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    319.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    498 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    88 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    142 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    190 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    61 micro
  • α-karotin
    525 micro
  • β-karotin
    3888 micro
  • β-crypt
    2187 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    167 micro
Összesen 694 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.2 g

Zsír

  • Összesen
    200.2 g
  • Telített zsírsav
    85 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    118 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10490.3 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    668 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    390 mg
  • Foszfor
    731 mg
  • Nátrium
    8662 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    141.6 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1276.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1993 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    350 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    567 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    761 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    242 micro
  • α-karotin
    2102 micro
  • β-karotin
    15550 micro
  • β-crypt
    8750 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    667 micro
Összesen 2776 kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    6.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    358.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    25 mg
  • Nátrium
    296 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    72 micro
  • β-karotin
    531 micro
  • β-crypt
    299 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 95 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtökből három szeletet vágunk, és kimagozzuk, majd meghámozzuk, és kockákra vágjuk. A burgonyát szintén hámozzuk, és mosás után felkockázzuk. A kelkáposztát felcsíkozzuk, a fokhagymát tisztítás után nagyon apróra vágjuk.
  2. Egy nagyobb lábasban olajat hevítünk, majd egy kicsit megfuttatjuk rajta a lisztet. Fűszerpaprikával színesítjük, és felöntjük 7 dl alaplével. Esetleg ennek hiányában vízzel. Az a lényeg, hogy teljesen lepje el majd a zöldségeket. Sózzuk, majd borsozzuk. A babért beledobjuk, és a csíkozott káposztát, burgonyát is hozzáadjuk. A fokhagymával meg majorannával fűszerezzük, és hagyjuk így főni.
  3. A sütőtököt félidőben tesszük a káposztához, és addig főzzük, míg meg nem puhulnak a zöldségek. A legvégén felkarikázott kolbásszal dobjuk fel a főzelékünket. Már csak pár percig forraljuk, majd tejföllel vagy görög joghurttal dúsítva tálaljuk.
  4. Előtte a babérlevelet távolítsuk el. Friss majorannával szórjuk meg a tetejét. Úgy még finomabb.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 4
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 990
  • Feltöltés dátuma: 2016. október 04.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sütőtökös kelkáposzta-főzelék füstölt kolbásszal
Zsuzsamama56 321 recept

Talán furcsának tűnik , de a sütőtök, a burgonya meg a kelkáposzta tökéletes párosítás! Nagyon finom ízhatást lehet elérni, és még magam is meglepődtem, mert valóban ízletes főzeléket kaptam, és bizony a családom nagyon dicsérte. Azt gondolom, érdemes néha kísérletezni a zöldségekkel, hiszen télen minden vitaminforrást fel kell kutatni magunk körül.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek