r
Nosalty Logó

Sütőtökös-füstölt sajtos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
kicsivik
Sütőtökös-füstölt sajtos muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 13% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 613 kcal
  • 13% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 2449 kcal
  • 13% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 234 kcal
  • 13% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    23.8 g

Zsír

  • Összesen
    29.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1017.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    231 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    117 mg
  • Foszfor
    428 mg
  • Nátrium
    194 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    303 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    438 micro
  • β-karotin
    2265 micro
  • β-crypt
    1824 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 613 kcal
  • 13% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    95.3 g

Zsír

  • Összesen
    118.2 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4070.3 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    160 mg
  • Kálcium
    925 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    468 mg
  • Foszfor
    1714 mg
  • Nátrium
    777 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    255 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    265.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1211 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    45 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    379 micro
  • Kolin:
    227 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    1752 micro
  • β-karotin
    9061 micro
  • β-crypt
    7296 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    468 micro
Összesen 2449 kcal
  • 13% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    11.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    387.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    88 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    163 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    167 micro
  • β-karotin
    863 micro
  • β-crypt
    695 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 234 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt szeletekre vágjuk, kikaparjuk a magját, bőven megsózzuk, borsozzuk, és sütőben megsütjük. (Az én sütőmben ez közel 1 órát vesz igénybe.) Kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
  2. A lisztet összekeverjük a sütőporral.
  3. Felkockázzuk a tököt, és a háromnegyed részét egy nagy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a zöldfűszereket, a sajt háromnegyed részét, a magokat és a mustárt.
  4. A tojást villával lazán felverjük, hozzáöntjük a tejet és az olajat, jól elkeverjük, majd a tökös elegyhez öntjük.
  5. A lisztet is a tökös masszához adjuk, és vigyázva, hogy ne törjük nagyon szét a tökkockákat, jól összeforgatjuk.
  6. Kóstoljuk meg a tésztát, és ha úgy érezzük, adjunk még hozzá sót és borsot. Nekem kívánta még az utánfűszerezést.
  7. Kivajazzuk a muffinformákat, és háromnegyedig töltjük a masszával. Tetejét a maradék tökkel és sajttal megszórjuk.
  8. Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Legyen ropogós, aranybarna a teteje. Tűpróbát végezhetünk. A formákból kivéve, rácson hűlni hagyjuk. langyosan a legfinomabb!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 52
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5038
  • Feltöltés dátuma: 2011. november 11.

Ajánló

A liszt lehet teljes egészében fehér búzaliszt vagy graham-liszt, én graham és teljes kiőrlésű rozslisztből sütöttem, fele-fele arányban, és nagyon kellemes állagú és ízű tészta sikeredett belőle.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
kicsivik 42 recept

Mindenszentekre hazautaztunk vidékre a szüleimhez. Zöldségekkel, almával megrakodva tértünk vissza álmos kisvárosunkba. 3 hatalmas sütőtök is lekerült a pincébe, és a sorsára várt. Na, de mi legyen belőle? Sütőtökből készült már a konyhámban kétszer is torta, el sem tudtam volna korábban képzelni, hogy a tököt így is fel lehet használni. Most azonban valami sósra vágytam, amit reggelire vagy vacsira szendvics helyett el tudunk rágcsálni, laktató és egészséges is!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...