torta csokitorta

Sütőtökkrémes-majonézes csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Katharosz

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

45g finomliszt

164 kcal
45g cukor

174 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g majonéz

268 kcal
38g víz

0 kcal

Krém

63g mascarpone

253 kcal
63g sütőtök

24 kcal
7g porcukor

27 kcal
13g csokoládé

68 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 1016 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

180g finomliszt

655 kcal
180g cukor

697 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
200g majonéz

1070 kcal
150g víz

0 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
250g sütőtök

95 kcal
28g porcukor

108 kcal
50g csokoládé

273 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 4057 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

13.4g finomliszt

49 kcal
13.4g cukor

52 kcal
3.7g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14.9g majonéz

80 kcal
11.2g víz

0 kcal

Krém

18.6g mascarpone

75 kcal
18.6g sütőtök

7 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
3.7g csokoládé

20 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
62.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
684.4 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
57 mg
Vas
4 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
311 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.9 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
88.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
439 micro
β-karotin
2222 micro
β-crypt
1822 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 1016 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.4 g

Zsír

Összesen
251 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2737.4 g
Cink
6 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
226 mg
Vas
15 mg
Magnézium
435 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
1243 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
439.4 g
Cukor
246 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
354.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1755 micro
β-karotin
8888 micro
β-crypt
7290 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 4057 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
23% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
131 micro
β-karotin
662 micro
β-crypt
543 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 302 kcal

Hozzávalók

Tészta

18 dkg finomliszt
18 dkg cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
1 teáskanál szódabikarbóna
200 g majonéz (azaz 2 dl)
1.5 dl víz

Krém

25 dkg mascarpone
25 dkg sütőtök
4 ek porcukor (ízlés szerint)
5 dkg csokoládé (díszítéshez)
1 teáskanál napraforgó olaj (csokihoz)

Elkészítés

Tészta

A sütőt előmelegítjük kb. 180 fokra, egy 24 centiméteres tortaforma alját sütőpapírral béleljük, oldalát vajjal és liszttel kikenjük.
Összeforgatjuk a lisztet, cukrot, kakaóport, sót és a szódabikarbónát.
Ezután hozzáöntjük a meleg vizet és a 2 dl majonézt, majd egy fakanállal elkeverjük, beleöntjük a kibélelt tortaformába, és megsütjük kb. 30-35 perc alatt. Tűpróba! A sütőből kivéve rácsra téve hűlni hagyjuk.
Összeállítás: a teljesen kihűlt piskótára rákenjük a krémet, majd hidegre tesszük, amíg elkészül az olvasztott csokoládé.
Gőz felett megolvasztjuk a darabokra tördelt csokit az olajjal, ezután a nejlon zacskóba tesszük, pici lyukat vágunk a csücskén, és feldíszítjük a tortát. Végül jól behűtjük, hogy az ízek összeérjenek.

Krém

A kihűlt tököt egy krumplinyomó segítségével áttörjük, hozzáadjuk a mascarponét, ízlés szerint porcukrot, és egy kézi habverővel simára keverjük. A cukor mennyisége attól függ, hogy milyen édes a sült tök.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1260
Feltöltés dátuma: 2014. október 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - halloween ,
  - születésnap
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Katharosz 499 recept

Nagyon gyorsan elkészülő, finom torta különlegesség, akár egy Halloween partira is kiváló választás lehet. A majonéztől nagyon jó állagú piskótát kapunk, amely jól harmonizál a mascarponés-sütőtökös krémmel. Forrás: net.