Sütés nélküli epres túrótorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Kaldo
adag
Előkészítés
perc
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
Alap
-
23g babapiskóta86 kcal
Krém
-
180g tehéntúró265 kcal
-
20g margarin143 kcal
-
45g porcukor174 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
15 kcal
-
4g zselatin13 kcal
-
38g tej21 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
19g eper6 kcal
Tetejére való
-
25g tortabevonó137 kcal
-
25g tej14 kcal
-
26g eper8 kcal
Összesen
983
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
Alap
-
91g babapiskóta342 kcal
Krém
-
720g tehéntúró1058 kcal
-
80g margarin574 kcal
-
180g porcukor697 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
16g vanillincukor62 kcal
-
15g zselatin50 kcal
-
150g tej84 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
75g eper23 kcal
Tetejére való
-
100g tortabevonó546 kcal
-
100g tej56 kcal
-
105g eper32 kcal
Összesen
3926
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
Alap
-
5g babapiskóta19 kcal
Krém
-
39.6g tehéntúró58 kcal
-
4.4g margarin32 kcal
-
9.9g porcukor38 kcal
-
4.4g tejföl9 kcal
-
0.9g vanillincukor3 kcal
-
0.8g zselatin3 kcal
-
8.3g tej5 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
2.2g citromlé0 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
4.1g eper1 kcal
Tetejére való
-
5.5g tortabevonó30 kcal
-
5.5g tej3 kcal
-
5.8g eper2 kcal
Összesen
216
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.7 g
Zsír
-
Összesen 42.5 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1700.3 g
-
Cink 469 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 260 mg
-
Vas 362 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 424 mg
-
Nátrium 93 mg
-
Réz 18 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.9 g
-
Cukor 96 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 194.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 45 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 216 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 137 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
983
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150.8 g
Zsír
-
Összesen 170.1 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6801.3 g
-
Cink 1875 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 1040 mg
-
Vas 1449 mg
-
Magnézium 225 mg
-
Foszfor 1698 mg
-
Nátrium 374 mg
-
Réz 73 mg
-
Mangán 60 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 439.8 g
-
Cukor 383 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 779.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 758 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 124 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 180 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 864 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 711 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 547 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
3926
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 374.1 g
-
Cink 103 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 80 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 48 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
216
kcal
Hozzávalók
Alap
-
13 db babapiskóta
Krém
-
720 g tehéntúró
-
80 g margarin
-
180 g porcukor
-
4 ek tejföl
-
2 csomag vanillincukor
-
3 ek zselatin
-
1.5 dl tej
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 citromból nyert citromlé
-
6 ek cukor
Tetejére való
-
100 g tortabevonó
-
1 dl tej
Elkészítés
Alap
- Egy kapcsos tortaformát kivajazunk (főleg körben alaposan a majd szélére kerülő eprek miatt).
- Az alját egyenletesen kirakjuk a babapiskótákkal. Ízlés szerint belemárthatjuk őket egy kevés tejbe, ha puhábban szeretjük és nincs idő megszívni magát, de azt akkor hirtelen mozdulattal, hogy ne ázzon nagyon meg.
Krém
- Ha nagyszemű túrónk van, törjük össze. Keverjük el alaposan a vajjal, az átszitált porcukorral, tejföllel, vanillin cukorral, 1 kisebb citrom héjával és levével (ha inkább édesebben akarjuk, akkor csak 1 evőkanál citromlét rakjunk bele).
- 1 csomag zselatint nagyon kevés langyos vízzel elkeverjük, úgy hogy egyenletesen feloldódjon, majd a forró (fontos, hogy forró legyen) tejjel felöntjük, és alaposan elkavarjuk. Ezt a masszát hozzáadjuk a már elkevert krémhez, és jól eldolgozzuk.
- A torta szélét félbevágott eprekkel kirakjuk, a vajhoz oda fog tapadni, így nem mozdul el, mikor beleöntjük a krémet.
- Óvatosan beleöntjük a masszát a tortaformába, vigyázva, hogy az elhelyezett eprek ne mozduljanak el. Minimum 1 órára, de legjobb, ha egy egész éjszakára a hűtőbe tesszük.
Tetejére való
- Ha eléggé megdermedt (nem tapad a teteje az ujjunkhoz, vagy csak minimálisan), felmelegítjük a tortabevonót, eldolgozzuk egy deci tejjel, és a torta közepébe öntjük lassan, hagyjuk szétterülni. Ha kell, segítsünk rá azzal, hogy megemeljük a torta szélét, hogy mindenhol egyenletesen befedje. Gyorsan dolgozzunk, mert hamar megköt a hideg tortán.
- Végül egy éles késsel a szélét körbevágjuk, óvatosan leemeljük a tortaforma szélét, a maradék félbevágott eprekkel díszítjük.
- Jó étvágyat a tortához!
- Tepsi mérete: 26
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3337
- Feltöltés dátuma: 2016. május 24.
Ajánló
Tökéletes bármilyen ünnepi alkalomra, amikor nincs időnk sütögetni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kaldo
6 recept
Páromnak névnapja volt, és megpróbáltam vegyíteni 3 kedvenc összetevőjét: az epret, a csokit és a túrót, és így keletkezett ez a mennyei és egyben nagyon gyors és egyszerű torta.