húsételek kacsasült

Sült kacsacomb hagymás krumplipürével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Hobbychef

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

Kacsacomb

300g kacsacomb

873 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Párolt vöröskákoszta

250g vöröskáposzta

62 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
2g cukor

6 kcal

Hagymás krumplipüré

100g burgonya

58 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g vaj

17 kcal
30g lilahagyma

11 kcal

Tálalás

50g sárgabarackbefőtt

32 kcal
8g áfonyadzsem

22 kcal

Összesen 1141 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

Kacsacomb

900g kacsacomb

2618 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Párolt vöröskákoszta

750g vöröskáposzta

186 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g cukor

19 kcal

Hagymás krumplipüré

300g burgonya

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
7g vaj

50 kcal
90g lilahagyma

33 kcal

Tálalás

150g sárgabarackbefőtt

95 kcal
24g áfonyadzsem

67 kcal

Összesen 3420 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

Kacsacomb

38.5g kacsacomb

112 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Párolt vöröskákoszta

32.1g vöröskáposzta

8 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0.2g cukor

1 kcal

Hagymás krumplipüré

12.8g burgonya

7 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.3g vaj

2 kcal
3.9g lilahagyma

1 kcal

Tálalás

6.4g sárgabarackbefőtt

4 kcal
1g áfonyadzsem

3 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
92.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
909 g
Cink
4 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
145 mg
Vas
8 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
202 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
438.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
141 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1740 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
40 micro
Lut-zea
680 micro

Összesen 1141 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
90.6 g

Zsír

Összesen
278 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
508 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2726.9 g
Cink
11 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
434 mg
Vas
23 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1286 mg
Nátrium
606 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
146 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1314.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
807 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
424 mg
D vitamin:
168 micro
K vitamin:
283 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
348 mg
Retinol - A vitamin:
371 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5219 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
120 micro
Lut-zea
2040 micro

Összesen 3420 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
223 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 145 kcal

Hozzávalók

Kacsacomb

3 db kacsacomb
2 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)

Párolt vöröskákoszta

0.5 közepes fej vöröskáposzta
1 teáskanál vörösborecet
1 kávéskanál köménymag
2 teáskanál olívaolaj
1 teáskanál cukor

Hagymás krumplipüré

3 db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 ek vaj
1 közepes db lilahagyma

Tálalás

15 dkg sárgabarackbefőtt (3 db)
3 teáskanál áfonyadzsem

Elkészítés

Kacsacomb

A kacsacombokat sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olajjal, s betesszük a hűtőbe.
A káposztát vékonyra vágjuk, egy serpenyőben olajon, köménymagon, vörösborecettel megpároljuk.
A krumplit megfőzzük, megpucoljuk, összetörjük, kevés vajjal összekeverjük. Egy serpenyőben az aprított hagymával, fokhagymával átpirítjuk.
A kacsacombokat mindkét oldalukon megsütjük.
Tálaláskor teszünk a tányérra egy kacsacombot, egy-egy kupac krumplipürét, vöröskáposztát, egy sárgabarack befőttet, amibe egy teáskanál áfonyalekvárt rakunk.

Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 9053
Feltöltés dátuma: 2014. február 17.