köretek krumpliköret

Steak burgonya az ördög szakácsnőjétől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Az ördög szakácsnője

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

333g burgonya

193 kcal
2g mustár

1 kcal
7g vaj

50 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
2g só

0 kcal
1g bors

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 285 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
10g mustár

6 kcal
42g vaj

301 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
3g oregánó

8 kcal
11g só

0 kcal
4g bors

10 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 1711 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

93.9g burgonya

54 kcal
0.5g mustár

0 kcal
2g vaj

14 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0.2g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1011.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
745 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
205.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 285 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
60.1 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6067.6 g
Cink
5 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
289 mg
Vas
14 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
901 mg
Nátrium
4472 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
272.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
1232.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
314 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
197 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 1711 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 79 kcal

Hozzávalók

2 kg burgonya
1 ek mustár
3 ek vaj (olvasztott)
3 ek olívaolaj
1 fél citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek oregánó
1 ek só (csapott)
2 tk bors
3 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi rozmaring
1 késhegynyi kakukkfű

Elkészítés

Megpucoljuk a krumplit, és hosszúkás szeletekre vágjuk.
Elkészítjük a fűszeres levet, amibe majd beleforgatjuk.
A felsorolt hozzávalókat egy magas falú tálban összekeverjük. (A fokhagymát zúzzuk!)
Addig keverjük, amíg homogén állagú híg masszát nem kapunk.
Beleforgatjuk az összes krumplit, majd egy tepsiben elegyengetjük.
Pirulásig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 212
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 22164
Feltöltés dátuma: 2012. november 29.