egytálételek zöldséges egytálétel

Spenótos túrófasírt petrezselymes borsópürével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Veca

Spenótos túrófasírt petrezselymes borsópürével

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

125g sovány túró

118 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
12g zabpehely

45 kcal
10g zabkorpa

25 kcal
50g spenót

8 kcal
8g pesto

29 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
125g joghurt

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g cukor

10 kcal
63g mozzarella

187 kcal

Összesen 706 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

250g sovány túró

235 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
24g zabpehely

91 kcal
20g zabkorpa

49 kcal
100g spenót

17 kcal
15g pesto

59 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
250g joghurt

153 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g cukor

19 kcal
125g mozzarella

374 kcal

Összesen 1413 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

21.8g sovány túró

20 kcal
5.2g tojássárgája

17 kcal
2.1g zabpehely

8 kcal
1.7g zabkorpa

4 kcal
8.7g spenót

1 kcal
1.3g pesto

5 kcal
3.9g petrezselyem

1 kcal
21.8g zöldborsó

18 kcal
21.8g joghurt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
10.9g mozzarella

33 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.6 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
391 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2069.3 g
Cink
6 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
618 mg
Vas
6 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
747 mg
Nátrium
498 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
310.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
571 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
576 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
254 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3792 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9107 micro

Összesen 706 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.2 g

Zsír

Összesen
66.7 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
782 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4138.7 g
Cink
12 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
1236 mg
Vas
13 mg
Magnézium
301 mg
Foszfor
1495 mg
Nátrium
996 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
105 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
621.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1142 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
156 micro
K vitamin:
1153 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
503 micro
Kolin:
657 mg
Retinol - A vitamin:
508 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
7584 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18214 micro

Összesen 1413 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
661 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1588 micro

Összesen 122 kcal

Hozzávalók

250 g sovány túró
3 db tojássárgája
4 ek zabpehely
4 ek zabkorpa
100 g spenót
1 ek pesto
1 csokor petrezselyem
250 g zöldborsó
250 g joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
6 db menta
cayenne paprika ízlés szerint (opcionális)
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál cukor
125 g mozzarella

Elkészítés

Forró vízben pár perc alatt megfőzzük a spenótot, majd leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük, apró darabokra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a túrót, a 3 tojássárgáját, a zabpelyhet, zabkorpát és a spenótot. Fűszerezzük sóval, borssal, hozzáadunk egy evőkanál zöld pestót és a petrezselyem zöldjének felét. Az a lényeg, hogy jól formázható állaga legyen. Ezután vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, és olívaolajjal kikent, zabkorpával vékonyan megszórt jénai edényben betesszük a sütőbe (180 fok, kb. 20 perc).
Sós-cukros forró vízben roppanósra főzzük a zöldborsót a félbevágott fokhagyma gerezddel együtt, majd ezt is leszűrjük és lecsepegtetjük. A borsó felét turmixgépbe tesszük, majd hozzáöntjük a joghurtot, a maradék petrezselyemzöldet és a mentát. Sózzuk, borsozzuk (én egy csipet cayenne borsot is használtam). Selymessé turmixoljuk, majd összekeverjük az egészben hagyott borsóval és az apró kockákra vágott mozzarellával.
Kivesszük a sütőből a túrófasírtokat, ráöntjük a borsópürét, és visszatesszük a sütőbe, míg a sajt meg nem olvad, a fasírt meg nem pirul.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1306
Feltöltés dátuma: 2014. június 17.