Spenótos rakott palacsintametélt
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
75g finomliszt273 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
75g tej42 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
113g spenót19 kcal
-
53 kcal
A szószhoz
-
75g darált sertéshús137 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
2 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A tetejére
-
25g sajt88 kcal
Összesen
642
kcal
- 12% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
300g tej168 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
450g spenót75 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
A szószhoz
-
300g darált sertéshús546 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
7 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A tetejére
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2566
kcal
- 12% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
18.3g finomliszt67 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
0g só0 kcal
-
18.3g tej10 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
27.5g spenót5 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
A szószhoz
-
18.3g darált sertéshús33 kcal
-
5.5g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.5g sűrített paradicsom0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
A tetejére
-
6.1g sajt22 kcal
Összesen
156
kcal
- 12% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.4 g
Zsír
-
Összesen 24.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1246.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 364 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 407 mg
-
Nátrium 311 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 175.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 483 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 393 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 191 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 4583 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 575 micro
-
Lut-zea 9956 micro
Összesen
642
kcal
- 12% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.7 g
Zsír
-
Összesen 99.1 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 492 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4985.3 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 1457 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 425 mg
-
Foszfor 1629 mg
-
Nátrium 1243 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 265.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 703.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1933 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 101 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 1571 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 764 micro
-
Kolin: 470 mg
-
Retinol - A vitamin: 405 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 18331 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 2301 micro
-
Lut-zea 39824 micro
Összesen
2566
kcal
- 12% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 304.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 96 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1120 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 141 micro
-
Lut-zea 2434 micro
Összesen
156
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
A szószhoz
-
30 dkg darált sertéshús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 csipet bors
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
A tetejére
-
10 dkg sajt
Elkészítés
A palacsintához
- A liszttel, tojással, sóval, tejjel és zúzott fokhagymával nokedli sűrűségű tésztát készítünk, majd belekeverjük a már felengedett parajpürét, és ha már sima, akkor annyi vízzel hígítjuk, hogysűrű palacsintatésztát kapjunk.
- Ezt a tésztát palacsintasütőben kevés olajjal kisütjük. Egyesével tekerve metéltet készítünk belőle.
- A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzátesszük a darált húst, apóra zúzott fokhagymát, pici őrölt köményt, borsot és a sűrített paradicsomot, majd készre pároljuk. Jó sűrű, szaftos szószt kell kapjunk.
- A tésztát a szósszal összekeverjük, tepsibe tesszük, majd kevés reszelt sajttal megszórjuk, és végül sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 35x20x4
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1270
- Feltöltés dátuma: 2012. november 18.
Ajánló
Annak is tálalhatjuk, aki a spenótot nem kedveli, mert az íze nem érezhető, és mutatós étel. Nálunk bevált.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Zöld tészta, piros szósz jól mutat. Kisfiam nevezte el spalettinek, a palacsinta, spenót és a spagetti keverékéből jött létre.