halételek tőkehalreceptek

Sörtésztában sült tőkehal burgonyachipsszel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Sörtésztában sült tőkehal burgonyachipsszel

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tőkehal

133g tőkehalfilé

109 kcal
20g finomliszt

73 kcal
7g kukoricakeményítő

25 kcal
18g tojás

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g barna sör

22 kcal
33g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
57g napraforgó olaj

125 kcal

Burgonyachips

100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tartármártás

33g tejföl

66 kcal
15g majonéz

78 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 580 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tőkehal

400g tőkehalfilé

328 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g kukoricakeményítő

76 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g barna sör

65 kcal
100g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Burgonyachips

300g burgonya

173 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tartármártás

100g tejföl

198 kcal
44g majonéz

235 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1741 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tőkehal

28.5g tőkehalfilé

23 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
1.4g kukoricakeményítő

5 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
10.7g barna sör

5 kcal
7.1g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kapor

0 kcal
12.1g napraforgó olaj

27 kcal

Burgonyachips

21.4g burgonya

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Tartármártás

7.1g tejföl

14 kcal
3.1g majonéz

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.6 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1320.4 g
Cink
1 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
226 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
360 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
286.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 580 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.8 g

Zsír

Összesen
96.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
411 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3961.1 g
Cink
4 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
679 mg
Vas
6 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
1796 mg
Nátrium
1080 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
860 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
184 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
471 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 1741 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

Tőkehal

40 dkg tőkehalfilé
3 púpozott ek finomliszt
1 púpozott ek kukoricakeményítő
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1.5 dl barna sör
1 dl szódavíz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kapor ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

Burgonyachips

30 dkg burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tartármártás

1 dl tejföl
4 ek majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Tőkehal

Egy tálban összekeverjük először a lisztet, a keményítőt, a fűszereket és a sütőport, egy másikban pedig a szódát a sörrel és a tojással. A folyékony hozzávalókat hozzáadjuk a szárazhoz, és csomómentesre keverjük. Palacsintatészta sűrűségű tésztát kell kapni, az a jó.
A halszeleteket megsózzuk, és belemártjuk őket a sörtésztába, majd a felhevített olajban kisütjük őket.

Burgonyachips

A burgonyákat alaposan átmossuk, ha kell, meghámozzuk, és vékony szeletekre szeleteljük. Sózzuk, borsozzuk, és olajjal kikent tepsiben kisütjük.

Tartármártás

A majonézt és a tejfölt sóval, borssal fűszerezzük, adhatunk hozzá esetleg citromlevet, de nem muszáj, és hagyjuk picit állni tálalás előtt.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2102
Feltöltés dátuma: 2017. május 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - tőkehalreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - angol
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Alapvetően úgy gondolkozom, hogy ami a vízben van, az nagyon jó helyen van ott, maradjon is ott, és ne kössön ki a tányéromon, de a foltos tőkehal a gyengéim közé tartozik, így azzal kivételt teszek. Bármilyen módon el tudom készíteni, és nagyon szeretem, próbáljatok frisset beszerezni, nem gyorsfagyasztott tőkehalat, a különbség hihetetlen lesz!