Sonkás-sajtos csiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gizi
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
tészta
-
17g burgonya10 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
21g tej12 kcal
-
0g cukor2 kcal
-
0g tojás0 kcal
-
37 kcal
-
0g só0 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
töltelék
Összesen
310
kcal
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
tészta
-
200g burgonya116 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
250g tej140 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g tojás0 kcal
-
50g napraforgó olaj442 kcal
-
6g só0 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
töltelék
Összesen
3701
kcal
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
tészta
-
13.2g burgonya8 kcal
-
1.6g élesztő2 kcal
-
16.5g tej9 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0g tojás0 kcal
-
3.3g napraforgó olaj29 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
33g finomliszt120 kcal
töltelék
Összesen
243
kcal
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 772.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 465 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
310
kcal
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 151.8 g
Zsír
-
Összesen 140.4 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 293 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9271.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 204 mg
-
Kálcium 1765 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 211 mg
-
Foszfor 1490 mg
-
Nátrium 5576 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 432.2 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 345.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 729 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 390 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 723 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 107 micro
Összesen
3701
kcal
- 14% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 611.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 368 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
243
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
tészta
- A krumplit enyhén sós vízben főzzük meg, majd szűrjük le, krumplinyomón nyomjuk át és hűtsük ki teljesen.
- Az élesztőt futtassuk fel kb. 1,5dl langyos, cukros tejben.
- Az olajat, az egész tojást és a maradék langyos tejet keverjük össze, öntsük bele a keverőtálba, majd öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt is.
- Ezután kanalazzuk rá a kihűtött, áttört krumplit és a sóval elkevert lisztet.
- A robotgép dagasztó karjával dagasszuk ki a tésztát, majd még kézzel is dolgozzuk át. Természetesen csak kézzel is dagaszthatunk.
- A kész tésztát tegyük egy kilisztezett kelesztőtálba, majd langyos helyen kelesszük egy órán át. Közben készítsük elő a tölteléket.
töltelék
- A sonkát vágjuk fel apróra, majd keverjük össze a reszelt sajttal, ízlés szerint sóval, őrölt borssal és a tejföllel. (A tejfölt apránként keverjük hozzá, nehogy túl folyós legyen a massza.)
- A megkelt tésztát borítsuk ki lisztezett felületre és nyújtsuk ki vékonyra. Ezután kenjük rá a sonkás-sajtos-tejfölös masszát és tekerjük fel, mint a bejglit.
- Éles késsel vágjuk 2 centis csíkokra a tekercset, majd helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól kicsit távolabb.
- Takarjuk le konyharuhával, és szobahőmérsékleten kelesszük 30 percet a csigákat.
- Ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal a csigákat, majd tegyük előmelegített sütőbe, ahol 25-30 percig süssük.
- A sütőből kivéve szedjük rácsra, és hűtsük ki, majd langyosan tálaljuk a csigákat.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 65
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1140
- Feltöltés dátuma: 2023. január 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
Gizi
379 recept