húsételek fűszeres húsok

Shish Tawook - Taouk pácolt csirkemell

spiceup

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

spiceup

6adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 dkg csirkemellfilé
3 ek olívaolaj
175 g joghurt
2 ek ketchup
2 ek mustár
1.5 teáskanál fokhagymapor
2 teáskanál fűszerpaprika
1.5 teáskanál szegfűbors
0.5 teáskanál fekete bors
0.3 teáskanál fahéj
0.3 teáskanál curry por (opcionális)

360

Kalória

57.4g

Fehérje

2.9g

Szénhidrátok

11.6g

Zsír

216.6g

Víz

186.3g

Koleszterin

148.3mg

Rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
29g joghurt

18 kcal
5g ketchup

5 kcal
3g mustár

2 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 360 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

1500g csirkemellfilé

1800 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
175g joghurt

107 kcal
30g ketchup

30 kcal
20g mustár

12 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 2161 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír

85.8g csirkemellfilé

103 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
10g joghurt

6 kcal
1.7g ketchup

2 kcal
1.1g mustár

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
57.4 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
186 mg

Ásványi anyagok

Összesen
961.6 g
Cink
2 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
565 mg
Nátrium
208 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
216.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 360 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
344.6 g

Zsír

Összesen
69.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5769.4 g
Cink
11 mg
Szelén
353 mg
Kálcium
304 mg
Vas
6 mg
Magnézium
455 mg
Foszfor
3391 mg
Nátrium
1249 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
1299.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
12 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
145 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
1266 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 2161 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
207 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, majd falatnyi darabokra felvágjuk.
Egy közepes méretű tálban összekeverjük az olajat, joghurtot, ketchupot és mustárt. A keverékhez hozzáadjuk a receptben található összes fűszert, és jól elkeverjük. A csirkedarabokat alaposan beleforgatjuk, hogy minden részét alaposan befedjen a pác. Ha ezzel megvagyunk, lefedjük, és hűtőbe tesszük egy éjszakára.
Pácolás után a csirkét egy nem túl mély tepsibe helyezzük, jól elegyengetjük, majd előmelegített sütőben, sütőtől függően, 35-45 percig sütjük.
Fogyasztható rizzsel, bulgurral, illetve gyrosként pitában, vagy tálként zöldségekkel, sült burgonyával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy egyszerű, közel-keleti, pácolt, fűszeres csirkemell, mely eredetileg nyárson saslikként grillezve készül, de most sütőben készítjük. Fogyasztható rizzsel, bulgurral, illetve gyrosként pitában, vagy tálként zöldségekkel, sült burgonyával. Történet: Hajós munkám során többször ettem ezt az ételt, meg is kaptam a receptjét, azt egészítettem ki videókban található információkkal.