r
Nosalty Logó
húsételek szűzpecsenye

Sertésszűzérmék aszaltszilvás-mártással, fokhagymás burgonyával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
közepes gyors
SPAR
Sertésszűzérmék aszaltszilvás-mártással, fokhagymás burgonyával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A húshoz

A mártáshoz

A körethez

Összesen 709 kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A húshoz

A mártáshoz

A körethez

Összesen 2834 kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A húshoz

A mártáshoz

A körethez

Összesen 127 kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33 g

Zsír

  • Összesen
    27 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    131 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    794.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    79 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    106 mg
  • Foszfor
    477 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    82.7 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    327.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    162 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    63 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    142 mg
  • Retinol - A vitamin:
    134 micro
  • α-karotin
    34 micro
  • β-karotin
    264 micro
  • β-crypt
    102 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    154 micro
Összesen 709 kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    132.2 g

Zsír

  • Összesen
    107.9 g
  • Telített zsírsav
    56 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    526 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3179.2 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    318 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    422 mg
  • Foszfor
    1907 mg
  • Nátrium
    325 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    330.6 g
  • Cukor
    110 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1310.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    646 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    252 mg
  • D vitamin:
    71 micro
  • K vitamin:
    140 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    192 micro
  • Kolin:
    567 mg
  • Retinol - A vitamin:
    537 micro
  • α-karotin
    135 micro
  • β-karotin
    1057 micro
  • β-crypt
    406 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    618 micro
Összesen 2834 kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    142.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    85 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    47 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 127 kcal

Hozzávalók

A húshoz

A mártáshoz

A körethez

Elkészítés

A húshoz

  1. A sertésszüzet ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, majd finoman sózzuk-borsozzuk mindkét oldalukat, végül félretesszük.
  2. Egy kis lábasban vajat hevítünk, majd megfuttatjuk rajta az apró darabokra vágott aszalt szilvát a cukorral. Felöntjük a vörösborral, majd fűszerezzük fahéjjal, és hozzáadjuk a kockákra vágott narancsot is. Alacsony lángon sűrűsödésig főzzük.
  3. A burgonyát héjában, forró sós vízben puhára főzzük, majd a fűszerpaprikával elkevert lisztbe hempergetjük.
  4. Egy serpenyőben felhevítjük a zsírt, és ropogósra sütjük, majd megszórjuk nagy szemű sóval és reszelt fokhagymával.
  5. Végül egy serpenyőben vajat hevítünk, és néhány perc alatt megsütjük a sertésszűzkorongok mindkét oldalát.
  6. A szilvás mártással lelocsolva, a ropogós burgonyával tálaljuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 151
  • Tegnapi nézettség: 17
  • 7 napos nézettség: 135
  • Össznézettség: 14595
  • Feltöltés dátuma: 2018. november 29.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sertésszűzérmék aszaltszilvás-mártással, fokhagymás burgonyával

Igazán különleges ünnepi fogás, amely a karácsonyi asztalon is megállja a helyét. 

Hasonló receptek

Összes szűzpecsenye

Hozzávalók

A húshoz

A mártáshoz

A körethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept