Savarina
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Sütés
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
41g tojás52 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
8g zsemlemorzsa30 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
3g búzadara11 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
2g víz0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A sziruphoz
A töltelékhez
-
50g habtejszín146 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
10 kcal
-
30g eperlekvár83 kcal
Összesen
615
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
12g búzadara43 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
8g víz0 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A sziruphoz
A töltelékhez
-
200g habtejszín584 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
120g eperlekvár334 kcal
Összesen
2457
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
12.1g tojás15 kcal
-
2.2g cukor8 kcal
-
2.2g zsemlemorzsa9 kcal
-
2.2g finomliszt8 kcal
-
0.9g búzadara3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0.6g víz0 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
A sziruphoz
A töltelékhez
-
14.6g habtejszín43 kcal
-
14.6g tejföl29 kcal
-
2.2g cukor8 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
8.8g eperlekvár24 kcal
Összesen
178
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 29.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 220 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 877.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 243 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 320 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.1 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 210 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 260 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 256 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 186 micro
Összesen
615
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.6 g
Zsír
-
Összesen 116.4 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 880 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3509.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 971 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 1278 mg
-
Nátrium 1087 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 324.5 g
-
Cukor 243 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 840.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1039 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 519 mg
-
Retinol - A vitamin: 1022 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 170 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 745 micro
Összesen
2457
kcal
- 3% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 256.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 61.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojás
-
3 ek cukor
-
3 ek zsemlemorzsa
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 evőkanál búzadara
-
1 csipet só
-
1 ek víz
-
0.5 csomag sütőpor
A sziruphoz
A töltelékhez
-
200 ml habtejszín
-
200 ml tejföl
-
3 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
6 ek eperlekvár
Elkészítés
A tésztához
- A tojássárgáját, a cukrot és a vizet jól kikavarjuk, majd hozzáadjuk a liszet, a grízt, a zsemlemorzsát és a sűtőport.
- A tojásfehérjét csipetnyi sóval habbá verjük, majd óvatosan a maszába keverjük. Muffintepsibe sütjük meg (hamar megsül).
- A vizet a cukorral fölforraljuk 4-5 perc alatt, kihűlés után beleöntjük a rum esszenciát.
- A tejszínhabot fölverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliacukrot és a cukrot.
- A kisült és kihűlt formáknak levágjuk a kalapját, jól beszirupozzuk, megtöltjük tejszínhabbal, visszateszük a kalapo, és megkenjük egy kis lekvárral.
- Akinek van kedve, még csokiöntetet is tehet rá.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 8275
- Feltöltés dátuma: 2011. március 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye.