Sárgaborsó-főzelék grillezett csirkemellel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
toroltfelhasznalo-412734
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
grill
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
Hozzávalók a főzelékhez:
-
83g felesborsó303 kcal
-
167g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
Hozzávalók a grillezett csirkemellhez:
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
63 kcal
Összesen
642
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
Hozzávalók a főzelékhez:
-
500g felesborsó1820 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
11g só0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0 kcal
Hozzávalók a grillezett csirkemellhez:
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
3853
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
Hozzávalók a főzelékhez:
-
21.4g felesborsó78 kcal
-
42.7g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0.3g citromlé0 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
3.6g napraforgó olaj32 kcal
-
1.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
Hozzávalók a grillezett csirkemellhez:
-
25.6g csirkemellfilé31 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
Összesen
165
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.6 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1450.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 502 mg
-
Nátrium 767 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 256.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 214 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
642
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 255.9 g
Zsír
-
Összesen 163.2 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 54 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8702.8 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 206 mg
-
Kálcium 314 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 508 mg
-
Foszfor 3013 mg
-
Nátrium 4601 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 347.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 113 mg
VÍZ
-
Összesen 1536.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 56 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 76 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 1285 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 446 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
3853
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 197 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 65.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
165
kcal
Hozzávalók
Hozzávalók a főzelékhez:
-
500 g felesborsó
-
1 l víz
-
4 db babérlevél
-
1 ek só
-
1 teáskanál mustár
-
1 ek citromlé
-
3 evőkanál finomliszt
-
1 dl napraforgó olaj
-
0.5 db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 kávéskanál fűszerpaprika
Hozzávalók a grillezett csirkemellhez:
-
60 dkg csirkemellfilé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
Hozzávalók a főzelékhez:
- A sárgaborsót előző este beáztatjuk.
- Másnap leöntjük róla a vizet, és háromszor átmossuk.
- Feltesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi.
- Amikor elkezd forrni, akkor leszedjük a tetejéről a habot, és leöntjük róla a vizet (hogy ne puffasszon fel). Ugyanannyi vízben ismét feltesszük főni a sóval és a 4 babérlevéllel együtt.
- Mikor megfőtt, elkészítjük a rántást. Az apróra vágott fokhagymát és vöröshagymát olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, beleöntünk 0,5 dl vizet, és gyors kevergetés mellett hozzáadjuk a sárgaborsóhoz. Összekeverjük, és kiszedjük belőle a babérleveleket.
- Botmixerrel igény szerint pürésítjük. Hozzáadjuk a mustárt és a citromlevet, majd még egyet keverünk rajta.
Hozzávalók a grillezett csirkemellhez:
- A csirkemelleket megmossuk és konyakész állapotba hozzuk.
- Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (más fűszer is használható) és meglocsoljuk olajjal. Egy fedett edényben néhány órára állni hagyjuk a pácban.
- Grillsütőben meggrillezzük (ennek hiányában serpenyőben megsütjük).
- A sárgaborsó-főzelékkel együtt tálaljuk. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 151
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 6376
- Feltöltés dátuma: 2020. július 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
toroltfelhasznalo-412734
61 recept
Nagyon szeretem a főzelékeket, ezek közül pedig a sárgaborsó-főzelék az egyik kedvencem. Én most grillezett csirkemellel készítettem, de készíthetjük grillezett/sült virslivel, fasírttal vagy esetleg pörkölttel is. A csirkemellet most csak sóztam, borsoztam, de tehetünk rá más fűszereket is.