főzelékek sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék grillezett csirkemellel

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes gyors

toroltfelhasznalo-412734

Sárgaborsó-főzelék grillezett csirkemellel

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

45perc

Összesen

55perc

grill

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

Hozzávalók a főzelékhez:

83g felesborsó

303 kcal
167g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g só

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Hozzávalók a grillezett csirkemellhez:

100g csirkemellfilé

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal

Összesen 642 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

Hozzávalók a főzelékhez:

500g felesborsó

1820 kcal
1000g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11g só

0 kcal
0g mustár

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
45g finomliszt

164 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Hozzávalók a grillezett csirkemellhez:

600g csirkemellfilé

720 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 3853 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

Hozzávalók a főzelékhez:

21.4g felesborsó

78 kcal
42.7g víz

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Hozzávalók a grillezett csirkemellhez:

25.6g csirkemellfilé

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1450.5 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
52 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
767 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
256.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 642 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
255.9 g

Zsír

Összesen
163.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8702.8 g
Cink
22 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
314 mg
Vas
27 mg
Magnézium
508 mg
Foszfor
3013 mg
Nátrium
4601 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
347.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
113 mg

VÍZ

Összesen
1536.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
1285 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 3853 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
65.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 165 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a főzelékhez:

500 g felesborsó
1 l víz
4 db babérlevél
1 ek só
1 teáskanál mustár
1 ek citromlé
3 evőkanál finomliszt
1 dl napraforgó olaj
0.5 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál fűszerpaprika

Hozzávalók a grillezett csirkemellhez:

60 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Hozzávalók a főzelékhez:

A sárgaborsót előző este beáztatjuk.
Másnap leöntjük róla a vizet, és háromszor átmossuk.
Feltesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi.
Amikor elkezd forrni, akkor leszedjük a tetejéről a habot, és leöntjük róla a vizet (hogy ne puffasszon fel). Ugyanannyi vízben ismét feltesszük főni a sóval és a 4 babérlevéllel együtt.
Mikor megfőtt, elkészítjük a rántást. Az apróra vágott fokhagymát és vöröshagymát olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, beleöntünk 0,5 dl vizet, és gyors kevergetés mellett hozzáadjuk a sárgaborsóhoz. Összekeverjük, és kiszedjük belőle a babérleveleket.
Botmixerrel igény szerint pürésítjük. Hozzáadjuk a mustárt és a citromlevet, majd még egyet keverünk rajta.

Hozzávalók a grillezett csirkemellhez:

A csirkemelleket megmossuk és konyakész állapotba hozzuk.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (más fűszer is használható) és meglocsoljuk olajjal. Egy fedett edényben néhány órára állni hagyjuk a pácban.
Grillsütőben meggrillezzük (ennek hiányában serpenyőben megsütjük).
A sárgaborsó-főzelékkel együtt tálaljuk. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 157
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 49
Össznézettség: 6711
Feltöltés dátuma: 2020. július 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - főzelékek
- kategória:
  - sárgaborsó-főzelék

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - grill
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

toroltfelhasznalo-412734 61 recept

Nagyon szeretem a főzelékeket, ezek közül pedig a sárgaborsó-főzelék az egyik kedvencem. Én most grillezett csirkemellel készítettem, de készíthetjük grillezett/sült virslivel, fasírttal vagy esetleg pörkölttel is. A csirkemellet most csak sóztam, borsoztam, de tehetünk rá más fűszereket is.