édes süti morzsás süti

Sárgabarackos morzsolt torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csöpp

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
2g élesztő

2 kcal
8g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
3g vaj

18 kcal
3g cukor

10 kcal
5g tojás

6 kcal

A töltelékhez

50g tehéntúró

74 kcal
13g cukor

48 kcal
14g tojás

17 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal
25g sárgabarackbefőtt

16 kcal

A morzsalékhoz

15g finomliszt

55 kcal
8g vaj

60 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
30g cukor

116 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

600g tehéntúró

882 kcal
150g cukor

581 kcal
165g tojás

208 kcal
6g citromhéj

3 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
300g sárgabarackbefőtt

189 kcal

A morzsalékhoz

180g finomliszt

655 kcal
100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5238 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

11.6g finomliszt

42 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
4.7g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
1.4g vaj

10 kcal
1.4g cukor

5 kcal
2.6g tojás

3 kcal

A töltelékhez

28g tehéntúró

41 kcal
7g cukor

27 kcal
7.7g tojás

10 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.8g étkezési keményítő

11 kcal
14g sárgabarackbefőtt

9 kcal

A morzsalékhoz

8.4g finomliszt

31 kcal
4.7g vaj

33 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564.1 g
Cink
131 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
71 mg
Vas
101 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
40 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 438 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
172.4 g

Zsír

Összesen
172.6 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1000 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6769 g
Cink
1568 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
847 mg
Vas
1211 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
2146 mg
Nátrium
482 mg
Réz
61 mg
Mangán
51 mg

Szénhidrátok

Összesen
740.4 g
Cukor
348 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
917.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1397 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
151 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
721 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
370 micro
Kolin:
651 mg
Retinol - A vitamin:
1182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2573 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1130 micro

Összesen 5238 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
8% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
315.4 g
Cink
73 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
39 mg
Vas
56 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
22 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
1 dl tej
1 csipet só
3 dkg vaj
3 dkg cukor
1 db tojás

A töltelékhez

60 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
3 db tojás
1 citromból nyert citromhéj
4 evőkanál étkezési keményítő
30 dkg sárgabarackbefőtt

A morzsalékhoz

18 dkg finomliszt
10 dkg vaj
10 dkg cukor
0.5 kk fahéj

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben, majd alaposan összedolgozzuk a tésztát. Letakarva duplájára kelesztjük.
Közben elkészítjük a krémet, és a sárgabarackot alaposan lecsöpögtetjük.
Egy piteformát kivajazunk, kilisztezünk, majd belesimítjuk a tésztát úgy, hogy peremet is formálunk.
A krémet ráöntjük a tésztára, a félbevágott sárgabarackokat pedig üreges részükkel lefelé ráhelyezzük.
A morzsalékot kézzel összekeverjük, és rászórjuk a sárgabarackokra.
Előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
Ha kihűlt, megszórjuk porcukorral.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2381
Feltöltés dátuma: 2013. április 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - morzsás süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja

Csöpp 55 recept

Lassan újra itt a kajszi szezon, de nekem még van néhány üveg tavalyi befőttem, ezért sütöttem ezt a pitét. Nagyon laktató. Szeletelés előtt érdemes pár órára hűtőszekrénybe tenni.