Salátaleves rántottával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
márti1218
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
83g fejessaláta8 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
250g víz0 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
9 kcal
Összesen
193
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
330g fejessaláta32 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
0 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
35 kcal
Összesen
773
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
18.7g fejessaláta2 kcal
-
5.1g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
-
0 kcal
-
0.5g citromlé0 kcal
-
5.7g tej3 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
56.6g víz0 kcal
-
9.3g tojás12 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
Összesen
44
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 15.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 162 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 309.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 359.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 245 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1233 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 931 micro
Összesen
193
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 61.1 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 648 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1239.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 358 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 428 mg
-
Nátrium 319 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 1437.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 980 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 254 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 268 micro
-
Kolin: 465 mg
-
Retinol - A vitamin: 568 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4933 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3724 micro
Összesen
773
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 70.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 81.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 279 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 211 micro
Összesen
44
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
5 dkg vaj
-
1 csapott ek finomliszt
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 ek citromlé
-
1 dl tej
-
1 teáskanál kapor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 l víz
Elkészítés
- A salátát leveleire szedjük, bő vízben megmossuk, és szűrőben lecsöpögtetjük, majd ujjnyi csíkokra vágjuk
- A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és a vajon üvegesre pároljuk, rádobjuk a salátát, sót, borsot, kaprot, zúzott fokhagymát, és átkeverjük. Amikor a saláta kicsit összeesett (pár perc), megszórjuk a kanál liszttel és pirospaprikával, átkeverjük, és felöntjük kb. 1 liter vízzel és a tejjel. Felforraljuk, és lassú tűzön főzzük fél órát. A citromlével ízesítjük.
- Ez idő alatt elkészítjük a rántottát, felverjük kicsi sóval a tojásokat, és az olajat serpenyőben felmelegítjük, ráöntjük a tojásokat, és nem túl szárazra, de szilárdulásig sütjük. Deszkára borítva csíkokra vágjuk, és a kész leves tetejére igazítva tálaljuk ezt az üde, könnyű levest.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 17
- Össznézettség: 5198
- Feltöltés dátuma: 2018. január 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
márti1218
72 recept
A szezonja leginkább tavasszal és nyáron van, de ma már egész télen kapható az üvegházi növény elfogadható áron, ezért én télen is készítem, ha egy kis zöldre, üde ízre vágyunk.