levesek salátaleves

Salátaleves rántottával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

márti1218

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

83g fejessaláta

8 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g vaj

90 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
25g tej

14 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal
41g tojás

52 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 193 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

330g fejessaláta

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g vaj

359 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
100g tej

56 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal
165g tojás

208 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 773 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

18.7g fejessaláta

2 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.8g vaj

20 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
5.7g tej

3 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
56.6g víz

0 kcal
9.3g tojás

12 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
359.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1233 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
931 micro

Összesen 193 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
61.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1239.3 g
Cink
3 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
358 mg
Vas
6 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
319 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
1437.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
980 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
254 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
465 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4933 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3724 micro

Összesen 773 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
81.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 44 kcal

Hozzávalók

1 közepes db fejessaláta (tömöttebb fejet keressünk, ha nincs, akkor 2 kisebb is jó)
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
1 csapott ek finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek citromlé
1 dl tej
1 teáskanál kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 l víz
3 db tojás (a levesbetéthez)
1 teáskanál napraforgó olaj (a tojás sütéséhez)

Elkészítés

A salátát leveleire szedjük, bő vízben megmossuk, és szűrőben lecsöpögtetjük, majd ujjnyi csíkokra vágjuk
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, és a vajon üvegesre pároljuk, rádobjuk a salátát, sót, borsot, kaprot, zúzott fokhagymát, és átkeverjük. Amikor a saláta kicsit összeesett (pár perc), megszórjuk a kanál liszttel és pirospaprikával, átkeverjük, és felöntjük kb. 1 liter vízzel és a tejjel. Felforraljuk, és lassú tűzön főzzük fél órát. A citromlével ízesítjük.
Ez idő alatt elkészítjük a rántottát, felverjük kicsi sóval a tojásokat, és az olajat serpenyőben felmelegítjük, ráöntjük a tojásokat, és nem túl szárazra, de szilárdulásig sütjük. Deszkára borítva csíkokra vágjuk, és a kész leves tetejére igazítva tálaljuk ezt az üde, könnyű levest.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5240
Feltöltés dátuma: 2018. január 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - salátaleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

márti1218 72 recept

A szezonja leginkább tavasszal és nyáron van, de ma már egész télen kapható az üvegházi növény elfogadható áron, ezért én télen is készítem, ha egy kis zöldre, üde ízre vágyunk.