saláta vegyes saláta

Saláta kertipartira

Jahin

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Jahin

8adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

12 db paradicsom (nagy)
2 db kígyóuborka (nagy)
6 közepes db tv-paprika
1 közepes db jégsaláta
2 nagy fej lilahagyma (vagy vöröshagyma)
25 db fekete olajbogyó
30 dkg feta sajt
6 ek olívaolaj (extra szűz)

A tzatzikis öntethez

5 dl joghurt (sűrű)
1 db kígyóuborka (kisebb)
4 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor (friss, ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

296

Kalória

12.1g

Fehérje

26g

Szénhidrátok

18g

Zsír

521.2g

Víz

41.5g

Koleszterin

5.5g

Rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

150g paradicsom

27 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
75g tv-paprika

12 kcal
50g jégsaláta

7 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
9g fekete olajbogyó

11 kcal
38g feta sajt

99 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

A tzatzikis öntethez

63g joghurt

38 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g kapor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 296 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

1200g paradicsom

216 kcal
800g kígyóuborka

116 kcal
600g tv-paprika

98 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
340g lilahagyma

124 kcal
75g fekete olajbogyó

87 kcal
300g feta sajt

795 kcal
48g olívaolaj

424 kcal

A tzatzikis öntethez

500g joghurt

305 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2369 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A salátához

24.7g paradicsom

4 kcal
16.5g kígyóuborka

2 kcal
12.4g tv-paprika

2 kcal
8.2g jégsaláta

1 kcal
7g lilahagyma

3 kcal
1.5g fekete olajbogyó

2 kcal
6.2g feta sajt

16 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

A tzatzikis öntethez

10.3g joghurt

6 kcal
8.2g kígyóuborka

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.7g kapor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1335.9 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
380 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
557 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
521.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
1032 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
609 micro

Összesen 296 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.7 g

Zsír

Összesen
144.3 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
332 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10687.1 g
Cink
20 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
3039 mg
Vas
30 mg
Magnézium
612 mg
Foszfor
2455 mg
Nátrium
4459 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
207.6 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
4170 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1963 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
786 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
451 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
881 micro
Kolin:
354 mg
Retinol - A vitamin:
510 micro
α-karotin
1459 micro
β-karotin
8257 micro
β-crypt
337 micro
Likopin
30876 micro
Lut-zea
4871 micro

Összesen 2369 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
636 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A salátához

A zöldségeket tetszőlegesen feldaraboljuk, egy nagy üvegtálba halmozzuk az olívabogyókkal együtt.
Meglocsoljuk olajjal, óvatosan átforgatjuk, majd a tetejére reszeljük/ morzsoljuk a feta sajtot.
Tálalásig jól lehűtjük.
Az öntethez az uborkát megreszeljük, kissé sózzuk, állni hagyjuk.
A levét nagyjából kinyomkodjuk, így keverjük a joghurthoz.
Ízesítjük az öntetet apróra vágott kaporral, préselt fokhagymával, borssal, sóval.
Szintén hidegre tesszük, tálaláskor külön tálkában kínáljuk, vagy csak közvetlen előtte keverjük össze a salátával a vendégek kívánsága szerint.