torta sajttorta

Sajttorta meggytetővel Gizitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gizi

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Összesen

45perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszes alap

23g keksz

94 kcal
6g keksz

26 kcal
13g vaj

90 kcal

Mascarponés-habos krém

63g mascarpone

253 kcal
19g porcukor

73 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g citromlé

1 kcal
38g habtejszín

110 kcal

Meggyöntet

81g meggybefőtt

59 kcal
25g meggylé

10 kcal
3g cukor

10 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g rumaroma

0 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal

Összesen 748 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszes alap

180g keksz

754 kcal
50g keksz

210 kcal
100g vaj

717 kcal

Mascarponés-habos krém

500g mascarpone

2020 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g citromlé

4 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Meggyöntet

650g meggybefőtt

468 kcal
200g meggylé

80 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g rumaroma

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 5960 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír

Kekszes alap

8g keksz

34 kcal
2.2g keksz

9 kcal
4.5g vaj

32 kcal

Mascarponés-habos krém

22.3g mascarpone

90 kcal
6.7g porcukor

26 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
13.4g habtejszín

39 kcal

Meggyöntet

29g meggybefőtt

21 kcal
8.9g meggylé

4 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g rumaroma

0 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
49.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.1 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 748 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
392.7 g
Telített zsírsav
130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1281.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
235 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
807 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
536.5 g
Cukor
253 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
226.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1521 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
1493 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 5960 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 266 kcal

Hozzávalók

Kekszes alap

18 dkg keksz
5 dkg keksz (kakaós)
10 dkg vaj

Mascarponés-habos krém

50 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 fél citromból nyert citromlé
3 dl habtejszín

Meggyöntet

650 g meggybefőtt
2 dl meggylé (a befőttből)
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db szegfűszeg
1 kk fahéj
30 ml rumaroma
1 ek étkezési keményítő

Elkészítés

Kekszes alap

A kétféle kekszet daráljuk le, vagy morzsoljuk össze, majd alaposan keverjük össze. A vajat olvasszuk fel, majd öntsük hozzá a morzsalékos kekszhez, és keverjük össze.
A tortaformát béleljük ki sütőpapírral úgy, hogy a peremét is befedje, majd öntsük bele az összekevert kekszet, és egyenletesen lapogassuk bele a formába. (tenyérrel nyomkodjuk le)
Ezután tegyük be a hűtőbe legalább fél órára, hogy megdermedjen.

Mascarponés-habos krém

A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, facsarjuk hozzá a citromlevet, és keverjük simára a krémet. (ízlés szerint több cukrot és citromlevet is tehetünk hozzá)
A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd egy keverőkanállal, apránként keverjük hozzá a mascarponekrémhez.
A tortaformát vegyük ki a hűtőből, majd a kekszes alapra egyenletesen kanalazzuk rá a krémet.
Ezután tegyük vissza a hűtőbe pár órára, vagy egész éjszakára hogy a krém kellően megdermedjen.

Meggyöntet

Egy serpenyőbe tegyük bele a meggyet, öntsünk rá a meggyléből, adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a szegfűszeget és az őrölt fahéjat, a rumaromát, majd főzzük kb. 15 percig.
Az étkezési keményítőt keverjük simára a hideg vízzel, majd állandó keverés mellett, csorgassuk a forrásban lévő meggyhez.
Ezután 1-2 perc alatt, kevergetve sűrítsük be, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük ki teljesen.
Tálalás előtt vegyük ki a hűtőből a tortaformát, majd a tortát helyezzük egy tortatálra, és ízlés szerint kanalazzuk rá a teljesen kihűlt meggyöntetet.
Az elkészült tortát ízlés szerint szeleteljük fel, helyezzük süteményes tányérra, majd úgy kínáljuk.

Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1140
Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 19.