Sajttorta meggytetővel Gizitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 32% Zsír
Kekszes alap
Mascarponés-habos krém
-
63g mascarpone253 kcal
-
19g porcukor73 kcal
-
10 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
38g habtejszín110 kcal
Meggyöntet
-
81g meggybefőtt59 kcal
-
25g meggylé10 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
5 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4g rumaroma0 kcal
-
7 kcal
Összesen
748
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 32% Zsír
Kekszes alap
Mascarponés-habos krém
-
500g mascarpone2020 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
Meggyöntet
-
650g meggybefőtt468 kcal
-
200g meggylé80 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
30g rumaroma0 kcal
-
57 kcal
Összesen
5960
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 32% Zsír
Kekszes alap
Mascarponés-habos krém
-
22.3g mascarpone90 kcal
-
6.7g porcukor26 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
0.9g citromlé0 kcal
-
13.4g habtejszín39 kcal
Meggyöntet
-
29g meggybefőtt21 kcal
-
8.9g meggylé4 kcal
-
0.9g cukor3 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1.3g rumaroma0 kcal
-
0.7g étkezési keményítő3 kcal
Összesen
266
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 49.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.1 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 187 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
748
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.2 g
Zsír
-
Összesen 392.7 g
-
Telített zsírsav 130 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 548 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1281.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 235 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 211 mg
-
Nátrium 807 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 536.5 g
-
Cukor 253 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 226.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1521 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 1493 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 338 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
5960
kcal
- 5% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 57.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 9 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 10.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
266
kcal
Hozzávalók
Kekszes alap
Mascarponés-habos krém
-
50 dkg mascarpone
-
15 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
3 dl habtejszín
Meggyöntet
-
650 g meggybefőtt
-
2 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db szegfűszeg
-
1 kk fahéj
-
30 ml rumaroma
-
1 ek étkezési keményítő
Elkészítés
Kekszes alap
- A kétféle kekszet daráljuk le, vagy morzsoljuk össze, majd alaposan keverjük össze. A vajat olvasszuk fel, majd öntsük hozzá a morzsalékos kekszhez, és keverjük össze.
- A tortaformát béleljük ki sütőpapírral úgy, hogy a peremét is befedje, majd öntsük bele az összekevert kekszet, és egyenletesen lapogassuk bele a formába. (tenyérrel nyomkodjuk le)
- Ezután tegyük be a hűtőbe legalább fél órára, hogy megdermedjen.
Mascarponés-habos krém
- A mascarponéhoz adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, facsarjuk hozzá a citromlevet, és keverjük simára a krémet. (ízlés szerint több cukrot és citromlevet is tehetünk hozzá)
- A habtejszínt verjük fel kemény habbá, majd egy keverőkanállal, apránként keverjük hozzá a mascarponekrémhez.
- A tortaformát vegyük ki a hűtőből, majd a kekszes alapra egyenletesen kanalazzuk rá a krémet.
- Ezután tegyük vissza a hűtőbe pár órára, vagy egész éjszakára hogy a krém kellően megdermedjen.
Meggyöntet
- Egy serpenyőbe tegyük bele a meggyet, öntsünk rá a meggyléből, adjuk hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot, a szegfűszeget és az őrölt fahéjat, a rumaromát, majd főzzük kb. 15 percig.
- Az étkezési keményítőt keverjük simára a hideg vízzel, majd állandó keverés mellett, csorgassuk a forrásban lévő meggyhez.
- Ezután 1-2 perc alatt, kevergetve sűrítsük be, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük ki teljesen.
- Tálalás előtt vegyük ki a hűtőből a tortaformát, majd a tortát helyezzük egy tortatálra, és ízlés szerint kanalazzuk rá a teljesen kihűlt meggyöntetet.
- Az elkészült tortát ízlés szerint szeleteljük fel, helyezzük süteményes tányérra, majd úgy kínáljuk.
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 1133
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
379 recept