péksütemény burek

Sajtos-magvas cukkinikenyér

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g só

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g cukkini

8 kcal
25g sajt

88 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
28g tojás

35 kcal
45g kapor

19 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
2g szezámmag

10 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 827 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
6g sütőpor

3 kcal
6g só

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bors

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g cukkini

32 kcal
100g sajt

352 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
180g kapor

77 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
7g szezámmag

40 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 3305 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír

30.5g finomliszt

111 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
15.2g tejföl

30 kcal
15.2g cukkini

2 kcal
7.6g sajt

27 kcal
6.5g napraforgó olaj

57 kcal
8.4g tojás

11 kcal
13.7g kapor

6 kcal
0.6g napraforgómag

4 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2044 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
477 mg
Vas
5 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
508 mg
Nátrium
917 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
163.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1179 micro

Összesen 827 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
94.1 g

Zsír

Összesen
175.3 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
601 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8176 g
Cink
11 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1906 mg
Vas
22 mg
Magnézium
333 mg
Foszfor
2032 mg
Nátrium
3670 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
341.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
655.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1440 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
194 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
523 micro
Kolin:
406 mg
Retinol - A vitamin:
710 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
411 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4717 micro

Összesen 3305 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
14% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
145 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
359 micro

Összesen 252 kcal

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 teáskanál só
3 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
2 dl tejföl
20 dkg cukkini
10 dkg sajt
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
1 csokor kapor
1 ek napraforgómag
1 ek szezámmag
2 szál petrezselyem
bazsalikom ízlés szerint

Elkészítés

A száraz alapanyagokat – a lisztet, a sütőport, a sót, borsot, a fokhagymát bazsalikomot, petrezselyemzöldet és a magvakat egy keverőtálba tesszük, összekeverjük.
A nedves alapanyagokat – a tejfölt, a tojásokat és az olajakat simára keverjük, hozzáadjuk a reszelt cukkinit és a sajtot, ezzel is átkeverjük, majd a száraz keveréket hozzáöntjük, és jól eldolgozzuk.
Kiolajozott vagy sütőpapírral bélelt formába öntjük, elsimítjuk, és 180 fokos sütőbe tolva, légkeverés mellett kb. 40 percig sütjük. Ha nagyon pirulna a teteje, alufóliát terítünk rá, a sütés végekor tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
A sütőből kivéve 10 percet pihentetjük, majd rácsra borítva hagyjuk teljesen vagy legalább langyosra hűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 10
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 202
Feltöltés dátuma: 2023. szeptember 27.