levesek brokkolikrémleves

Sajtos brokkolileves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

witch

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

55perc

Összesen

70perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

3g vaj

18 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
10g vaj

72 kcal
7g finomliszt

24 kcal
42g tej

23 kcal
42g habtejszín

122 kcal
83g csirke alaplé

6 kcal
167g brokkoli

35 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
33g cheddar sajt

134 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

15g vaj

108 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
60g vaj

430 kcal
40g finomliszt

146 kcal
250g tej

140 kcal
250g habtejszín

730 kcal
500g csirke alaplé

35 kcal
1000g brokkoli

207 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 2678 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

0.6g vaj

4 kcal
2g vöröshagyma

1 kcal
2.4g vaj

17 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
9.9g tej

6 kcal
9.9g habtejszín

29 kcal
19.8g csirke alaplé

1 kcal
39.6g brokkoli

8 kcal
6.3g sárgarépa

2 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
7.9g cheddar sajt

32 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1460.7 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
374 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
765 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
160 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
544 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
109 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
851 micro
β-karotin
2406 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1489 micro

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
82.5 g

Zsír

Összesen
212.8 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
637 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8764 g
Cink
11 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
2246 mg
Vas
6 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
1589 mg
Nátrium
4589 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
113.1 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
960.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3263 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
557 mg
D vitamin:
106 micro
K vitamin:
656 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
497 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
1848 micro
α-karotin
5104 micro
β-karotin
14439 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
8932 micro

Összesen 2678 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
89 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
571 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

1.5 dkg vaj
1 kis fej vöröshagyma
6 dkg vaj
4 dkg finomliszt
2.5 dl tej
2.5 dl habtejszín
5 dl csirke alaplé
2 közepes fej brokkoli (25 dkg)
2 közepes db sárgarépa
0.5 teáskanál só
0.5 teáskanál fekete bors
20 dkg cheddar sajt
1 késhegynyi szerecsendió

Elkészítés

A másfél deka vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott vöröshagymát, félrerakjuk.
Közepes lángon olvasszuk fel a hat deka vajat, szórjuk rá a lisztet, és állandó keverés mellett forrósítsuk fel. Öntsük fel a tejjel meg a tejszínnel, csak apránként adagolva, habverővel kevergetve, hogy csomómentes legyen. Adjuk hozzá az alaplevet, amivel szintén keverjük el, lefedve, kis lángon főzzük 20 percig.
Pucoljuk meg a répát meg a brokkolit, vágjuk apróra, rakjuk a levesbe a párolt hagymával együtt. Főzzük kis lángon további 20 percig. Daráljunk bele borsot, ha szükséges sózzuk. Botmixerrel ízlés szerinti állagúra pürésítjük.
Rakjuk bele a lereszelt sajtot, meg a frissen őrölt szerecsendiót, kevergessük, amíg a sajt elolvad.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4584
Feltöltés dátuma: 2014. március 16.

Ajánló

Pirított kenyérkockákkal.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - brokkolikrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

witch 735 recept

A lánykám kedvenc levese a gyors étteremből. Azt én is kóstoltam, nekem túl tömény sajtízű. Ezért próbáltam ki, milyen lehet az otthoni változat? Ennél nem a sajt dominál, hanem finoman kiegészíti a többi alapanyagot, de a kalóriát meg ne nézzétek, mennyi van benne. :o) Nálunk még tombol a tél, térdig érő hó van, szóval ránk fér egy kis zsírpárna, mint a fókákra, hehe.