Sajtmártásos húsos karfiolbomba
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
Húsos karfiolhoz:
-
175g karfiol18 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
71 kcal
-
0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
Sajtmártáshoz:
-
13g tömlős krémsajt23 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
515
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
Húsos karfiolhoz:
-
700g karfiol70 kcal
-
136g bacon534 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
Sajtmártáshoz:
-
50g tömlős krémsajt90 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2053
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
Húsos karfiolhoz:
-
41.9g karfiol4 kcal
-
8.1g bacon32 kcal
-
30g darált sertéshús55 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5.4g vöröshagyma2 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
0 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
Sajtmártáshoz:
Összesen
122
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.9 g
Zsír
-
Összesen 37.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 146 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 946.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 389 mg
-
Nátrium 398 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 194.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 171 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
515
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 139.6 g
Zsír
-
Összesen 149.6 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 585 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3787 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 299 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 1557 mg
-
Nátrium 1593 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 777.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 143 mg
-
D vitamin: 151 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 198 micro
-
Kolin: 685 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 250 micro
Összesen
2053
kcal
- 13% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 46.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
Húsos karfiolhoz:
-
1 közepes db karfiol
-
8 szelet bacon
-
50 dkg darált sertéshús
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 ek napraforgó olaj
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 gerezd fokhagyma
Sajtmártáshoz:
-
5 dkg tömlős krémsajt
-
1 dl tej
-
2 teáskanál mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
Húsos karfiolhoz:
- Karfiolt egészben, sós vízben megfőzzük forrástól számítva 5 percig, majd kiemeljük a vízből, és lehűtjük.
- Apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
- Megdinsztelt hagymát darált húshoz adjuk, beletesszük a tojást, fűszerpaprikával meghintjük, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
- Karfiolt olajjal kikent edénybe tesszük, és beborítjuk a húspéppel.
- Baconszalonnával betakarjuk, fóliával letakarjuk, 30 percig sütjük, teljes sülés előtt 20 perccel levesszük róla a fóliát, és szép pirosra sütjük.
Sajtmártáshoz:
- Egy serpenyőben összekeverjük a sajtot, tejet, és felforraljuk.
- Hozzáadjuk a mustárt, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
- Húsos karfiolbombával tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2337
- Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Diétázok figyelmébe ajánlom!:)