édes süti pudingos sütemény

Rumos-epres szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Niki44

12adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

19g cukor

74 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
21g kefir

13 kcal
10g napraforgó olaj

92 kcal
9g tojás

12 kcal
0g rumaroma

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Krémhez

4g epres pudingpor

14 kcal
29g tej

16 kcal
3g cukor

13 kcal
8g rum

19 kcal
8g mazsola

25 kcal

Mázhoz

2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3g tej

1 kcal
2g cukor

6 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 408 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

230g cukor

890 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g kefir

153 kcal
125g napraforgó olaj

1105 kcal
110g tojás

138 kcal
0g rumaroma

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Krémhez

45g epres pudingpor

171 kcal
350g tej

196 kcal
40g cukor

155 kcal
100g rum

231 kcal
100g mazsola

299 kcal

Mázhoz

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
30g tej

17 kcal
20g cukor

77 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 4900 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír

Tésztához

12.8g cukor

49 kcal
16.7g finomliszt

61 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
13.9g kefir

8 kcal
6.9g napraforgó olaj

61 kcal
6.1g tojás

8 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Krémhez

2.5g epres pudingpor

10 kcal
19.4g tej

11 kcal
2.2g cukor

9 kcal
5.6g rum

13 kcal
5.6g mazsola

17 kcal

Mázhoz

1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.7g tej

1 kcal
1.1g cukor

4 kcal
1.6g vaj

11 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
154 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
35.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 408 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.7 g

Zsír

Összesen
181.3 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
453 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6161.7 g
Cink
8 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
1843 mg
Vas
15 mg
Magnézium
350 mg
Foszfor
2352 mg
Nátrium
1441 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
712.9 g
Cukor
403 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
421.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
375 mg
Retinol - A vitamin:
410 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
556 micro

Összesen 4900 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
13% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 273 kcal

Hozzávalók

Tésztához

1 bögre cukor
2 bögre finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
250 ml kefir
125 ml napraforgó olaj
2 db tojás
5 csepp rumaroma
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

Krémhez

1 tasak epres pudingpor
3.5 dl tej
4 ek cukor
1 dl rum (áztatáshoz)
10 dkg mazsola

Mázhoz

2 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek tej
2 ek cukor
2 ek vaj

Elkészítés

Tésztához

A tésztához a cukrot, vaníliáscukrot és a tojásokat habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a kefirt, majd az olajat és a rumaromát. Simára keverjük a sütőporral, kakaóporral elvegyített liszttel.
Az így kapott masszát két egyenlő részre szedjük, és előmelegített 180 fokos sütőben külön-külön tűpróbáig sütjük.
Amíg a 2 lap sül, a 3,5 dl tejjel előírás szerint elkészítjük a pudingot. Langyosra hűtjük, és belekeverjük a megmosott, szárától megtisztított, rumba áztatott mazsolát.
A krémet az egyik lapra kenjük, majd befedjük a másik lappal.
Minimum 1 éjszakát hűtőben kell állnia, mielőtt rácsorgatjuk a mázat.
Miután 1 éjszakát pihent, befedjük a mázzal úgy, hogy a kakaóport, a cukrot és a tejet csomómentesre keverjük kis láng fölött, és addig melegítjük, hogy a cukor elolvadjon teljesen. Ha kész, beledobjuk a vajat, simára keverjük, és szépen eloszlatjuk a süti tetején. Ezek után ismét hűtőben kell pihentetni, hogy a máz is rádermedjen.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 22
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3440
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 22.